Hiện nay, các thông tin về dinh dưỡng và thực phẩm có thể được tìm thấy ở mọi nơi, từ báo chí, các trang web đến mạng xã hội, cả chính thống và không chính thống. Hằng ngày, có hàng nghìn thông tin về dinh dưỡng được đưa ra nhưng không có ai kiểm chứng những thông tin ấy. Có những người lại vì mục đích bán hàng mà đưa ra những thông tin sai lệch. Với biển thông tin lớn như vậy, rất khó để mọi người có thể lựa chọn được thông tin nào là đáng tin cậy.
Đáng chú ý, hiện có rất nhiều thông tin về dinh dưỡng, an toàn thực phẩm được trích dẫn là về “Nhân tố enzyme”, một thứ nhân tố diệu kỳ mà bác sĩ Hiromi Shinya cho là sẽ quyết định sức khỏe của một người. Ông là một bác sĩ nổi tiếng và là tác giả của quan điểm về enzyme diệu kỳ. Theo ông, chỉ cần ăn uống là có thể chữa lành bệnh tật mà không cần đến y học hiện đại. Bác sĩ Shinya đưa ra quan điểm của mình về dinh dưỡng và sức khỏe dưới cái nhìn của một bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa. Thế nhưng những gì ông dẫn chứng chỉ là một nửa sự thật, và một nửa sự thật thì không phải là sự thật.
Tác giả Vũ Thế Thành là thạc sĩ quản trị chất lượng, chuyên gia an toàn thực phẩm, giảng viên về an toàn thực phẩm của Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP). Ông đã có nhiều bài viết về an toàn thực phẩm trên các báo uy tín cũng như viết sách về vấn đề dinh dưỡng và an toàn thực phẩm.
Với cuốn Một nửa sự thật, tác giả đưa ra những thảo luận dưới góc nhìn an toàn thực phẩm về những loại thực phẩm mà nhiều người, tin theo quan điểm của bác sĩ Shinya, cho là có hại và cần loại bỏ. Không chỉ đưa ra những luận điểm và dẫn chứng khoa học đầy đủ, ông còn đưa vào sách ý kiến chuyên môn của hai bác sĩ Trần Phạm Chí và Phạm Nguyên Quý về những vấn đề thuộc phạm trù y học.
Cuốn sách Một nửa sự thật được viết nhắm tới độc giả không chuyên. Các lý thuyết và thuật ngữ hàn lâm đã được giản lược đến mức đơn giản nhất có thể. Bằng ngôn ngữ giản dị, hóm hỉnh, tác giả đã chỉ cho chúng ta thấy một nửa còn lại của sự thật bị che giấu, để thấy được vấn đề đúng như bản chất của nó và bớt lo lắng về những điều không thật sự quan trọng.
Với khoa học, quan sát một hiện tượng nào đó rồi đưa ra giả thuyết là điều bình thường. Chưa thể chứng minh lúc này thì lúc khác, những người đi sau sẽ chứng minh đúng sai.
BS Hiromi Shinya thừa nhận “enzyme diệu kỳ” chỉ là giả thuyết. Số liệu lâm sàng là do bác sĩ này đã quan sát hệ tiêu hóa của 300.000 người. Con số ấy thật tuyệt cho nghiên cứu, nhưng số liệu được thiết lập thế nào, chọn mẫu ra sao, nam nữ, già trẻ, lớn bé, bệnh khác đi kèm… đã không được nêu ra trong sách, dù chỉ là một bản thống kê ngắn gọn. Vậy mà Bác sĩ đã đi kết luận, đó là “minh chứng tuyệt vời cho giả thuyết”.
Bác sĩ Hiromi Shinya đã biến giả thuyết thành hiện thực bằng một “minh chứng tuyệt vời” với 300.000 bệnh nhân mà chỉ một mình ông biết.
Tóm lại, muối tinh hay muối biển cũng đều là natri clorua. Vấn đề là natri, chứ không phải do muối biển có thêm khoáng này khoáng nọ. Ngay iod có trong muối biển cũng chỉ ở dạng vết, không đáng kể, nên mới phải bổ sung iod theo chính sách y tế của mỗi quốc gia.
Muối là muối, bất cứ muối nào, dù là muối tinh, muối biển, muối hồng Himalaya, muối xám, muối Celtic… hay muối gì đi nữa cũng đều là muối natri clorua.
Thừa natri không có lợi cho cơ thể, không chỉ bất lợi cho huyết áp, mà thừa natri còn làm mất cân bằng điện giải, thận phải làm việc quá nhiều, tích nước dẫn đến phù nề… Bởi thế, giới y học mới khuyến cáo hạn chế ăn muối, bất kể là muối nào.
VỀ TÁC GIẢ:
Combo 3 cuốn: Cơ Thể Tự Chữa Lành: Nước Ép Cần Tây + Cơ Thể Tự Chữa Lành: Thực Phẩm Thay Đổi Cuộc Sống + Green Smoothies - Giảm Cân, Làm Đẹp Da, Tăng Cường
=========GIỚI THIỆU SÁCH========== Liệu pháp chữa bệnh - Khu phản xạ 1. Thu nhận và sử dụng định vị của năm khu phản xạ chính trên cơ thể người, chủ trị và phương pháp mát
Tác giả: Nhiều tác giả Nhà xuất bản: NXB Tổng Hợp Năm xuất bản: 2019 Số trang: 120 Giá: 62000VNĐ Mô tả sản phẩm: Bộ sách "Thực phẩm chữa bệnh" được biên soạn nhằm góp
Sách - Đừng ốm: bí quyết sống khỏe trong thế giới đầy rẫy mầm bệnh Tác giả: Ban biên tập Tạp chí Prevention Ngày xuất bản: 03-2020 Kích thước: 14 x 20.5 cm Nhà xuất
Mục lục: Phần I. Tim - cấu tạo và hoạt động Vị trí của tim Cấu tạo Cơ chế hoạt động Phần II. Các bệnh tim thường gặp Cơn đau thắt ngực Rối loạn nhịp
Trái Tim, Hơi Thở, Tâm Trí - Huấn Luyện Trái Tim Để Chế Ngự Stress Và Vươn Tới Thành Công Stress không nằm trong đầu mà ở trong cơ thể bạn – đây là chìa
Đây là cuốn sách cần thiết cho mọi độc giả phổ thông muốn tham khảo thêm về kiến thức dinh dưỡng trong phòng bệnh. Những kiến thức mà bác sĩ Strand đưa ra về kẻ
Đây là câu chuyện về một cuộc chạy đua - không phải để cạnh tranh với các loại vắc-xin khác hoặc các nhà khoa học khác, mà là chống lại một loại virus chết người
Combo Sách Y Học Sống Khỏe Cho Bạn: TedBooks - Nghe Theo Cái Bụng + Ăn Xanh Để Khỏe ( Tặng Kèm Bookmark Love Life) 1.TedBooks - Nghe Theo Cái Bụng Dị ứng, hen suyễn,
Chúng ta có đủ khả năng điều chế từ trong cơ thể những gì cần thiết cho sức khỏe. Nếu cứ dựa vào những chất đặc chế hoặc thuốc men, khả năng này sẽ bị
Combo sách chăm sóc sức khỏe cho chính bản thân và những thành viên thân yêu trong gia đình, phòn ngừa và chữa trị bệnh ung thư hiêụ quả. 1.Cẩm Nang Hướng Dẫn Thải Độc
Lược Sử Trái Tim - Hiểu Về Sự Sống Và Tim Mạch Học Lược sử trái tim (nguyên tác: Heart: A history) của tác giả Sandeep Jauhar là một biên khảo thú vị không chỉ
Mã hàng 8935251418279 Tên Nhà Cung Cấp Alpha Books Tác giả Nhiều Tác Giả NXB NXB Dân Trí Năm XB 2022 Trọng lượng (gr) 100 Kích Thước Bao Bì 19 x 13 x 0.5 cm
Công ty phát hành: Huy Hoang Bookstore Nhà xuất bản: NXB Thanh Niên Tác giả: Atsushi Aoki Loại bìa: Bìa Mềm Số trang: 212 Năm xuất bản: 2022 Giới thiệu sản phẩm: Thói quen ăn
Tôi như bạn vậy, đến lúc quan tâm tới sức khỏe bản thân. Bộ sách CƠ THỂ TỰ CHỮA LÀNH của Anthony William vô cùng thực dụng – chỉ cho ta phương pháp lành mạnh
Gan Ơi Là Gan - Người Hùng Thầm Lặng Trong Cơ Thể Giúp Chúng Ta Sống Lâu Và Khỏe Mạnh “Khi bị hư hại hoặc tổn thương, gan không chết mà mọc lại, đưa chúng
Được sống khỏe mạnh và hạnh phúc là ước mơ của cả nhân loại. Ngày nay, số lượng người giàu, trung lưu ngày càng tăng lên, số lượng người nghèo càng giảm đi, của cải
Sách NHÂN TỐ VI SINH - Tác giả: Hiromi Shinya, MD - Nhà xuất bản: Nhà xuất bản thông tin và truyền thông - Công ty phát hành: Tinh Hoa - Xuất bản ngày: 26/10/2017
Sức Khỏe Trong Tay Bạn ------------ Sức Khỏe Trong Tay Bạn Một cuốn sách với rất nhiều phương pháp chăm sóc sức khỏe, phòng chữa bệnh theo cách tự nhiên, mà tác giả cuốn sách
Chống Đường Hóa - Đường Tắt Để Chống Lão Hóa Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Hà Nội. Công ty phát hành : Skybooks. Tác giả : Lâm Phong. Kích thước : 13 x
Hoa Quả Việt Nam - Vị Thuốc Chữa Bệnh
Thói quen sinh hoạt nuôi dưỡng não bộ ------------ “Ôi, hôm nay lại là một ngày mệt nhoài!” Chúng ta rất hay nói hoặc nghe thấy câu này phải không? Tuy nhiên, nếu để ý
Combo Đừng Chết Bởi Hóa Chất - Hiểu Tường Tận Cẩn Thận Sử Dụng và Axit Và Kiềm Trong Thực Dưỡng ------------ Combo Đừng Chết Bởi Hóa Chất - Hiểu Tường Tận Cẩn Thận Sử
Đầu tư cho sức khỏe của chính mình là đầu tư có lãi nhất. Combo 2 cuốn sách này sẽ giúp bạn hoàn thiện chế độ dinh dưỡng của bản thân mình gồm: - ̂́
Điều trị tạng phủ theo đông y Tác giả:Lương y Hoàng Duy Tân; Bác sĩ Hoàng Anh Tuấn Giá bìa:160.000 NXB:NXB Dân Trí Phát hành:Minh Thắng Năm xuất bản:2020(ISBN: 9786048895273)(Mã sách: 8935236419475) Dạng bìa:bìa mềm
Thói quen sinh hoạt nuôi dưỡng não bộ ------------ “Ôi, hôm nay lại là một ngày mệt nhoài!” Chúng ta rất hay nói hoặc nghe thấy câu này phải không? Tuy nhiên, nếu để ý
Bí Quyết Bấm Huyệt Chữa Bệnh Với sơ đồ thể hiện vị trí chính thức của 200 huyệt đạo trên cơ thể, cuốn sách như một công trình khoa học chuyên sâu, hữu ích và
Quyển sách này viết trên hiện thực bệnh tai biến của riêng tôi, từ lúc tôi ngã bệnh, cho đến tận bây giờ là sản hai năm, trong khi tôi vẫn chưa hoàn toàn bình
Nhân Tố Enzyme - Thực Hành (Tái Bản) Ngày nay, nền y học hiện đại đang không ngừng phát triển, thế nhưng tại sao số người phải chống chọi với bệnh tật vẫn không hề
Ung Thư Hiểu Để Chữa Lành Có một sự thật đáng buồn là trên thế giới càng hiện đại thì tỷ lệ người bệnh mắc ung thư lại càng tăng cao. Số liệu thống kê
Giữa đại dương kiến thức y học rộng lớn, AYURVEDA – NỀN TẢNG DƯỠNG SINH ẤN ĐỘ: Các nguyên lý điều hòa thân tâm qua ẩm thực, yoga và thiền định của Tiến sĩ Vasant
Gồm 9 bài Bài 1: Đại cương về khoa học hành vi trong răng hàm mặt Bài 2 : môi trường đào tạo bác sĩ răng hàm mặt Bài 3: Đặc điểm đối tượng tìm
Cuốn sách liệt kê 50 chứng trong 5 thể bệnh thường gặp (nội khoa, ngoại khoa, ngoài da, mắt, răng, miệng) và 3 đối tượng bệnh tật có những nét riêng biệt (phụ nữ, trẻ
Đây là tự truyện của James Watson – người đồng khám phá ra cấu trúc xoắn kép của DNA Nếu bạn tò mò về khám phá được coi là vĩ đại nhất thế kỷ 20
Sách trình bày các mục từ dược học bao gồm những thuật ngữ về bào chế học, dược liệu, thực vật học,…thông dụng, kèm theo phụ lục "Tên viết tắt các tạp chí dược học
Cơ thể tự chữa lành: Thực phẩm thay đổi cuộc sống - Thần dược đến từ trái cây và rau củ giúp chúng ta tăng nhận thức và có cái nhìn mới về những loại
Sách - Healing And Recovery - Chữa Lành Và Hồi Phục Trong quan hệ giữa cơ thể, tâm trí và linh hồn, cơ thể không thể tự trải nghiệm; trải nghiệm cơ thể diễn ra
Combo Lịch Sử Ung Thư + Ung Thư - Sự Thật, Hư Cấu, Gian Lận Và Những Phương Pháp Chữa Lành Không Độc Hại Ung Thư - Sự Thật, Hư Cấu, Gian Lận Và Những
Nhà sách Nam Việt – Namvietbook xin trân trọng giới thiệu Sách Tuyển Tập 1080 Bài Thuốc Cổ Truyền Dân Gian Chọn Lọc Sách Tuyển Tập 1080 Bài Thuốc Cổ Truyền Dân Gian Chọn Lọc
Hầu hết các bệnh đều bắt nguồn từ “trong miệng”, hãy đọc cuốn sách này trước khi bị đau răng! Bệnh nha chu được cho là ảnh hưởng đến khoảng 80% người trưởng thành. Đây
Đồng ứng trị liệu pháp áp dụng việc sờ nắn lên các phần cơ thể đồng ứng để tìm chỗ đau đúng với căn bệnh, tác động vào đó để chữa căn bệnh. Ví dụ,
Khí Tâm Trị Liệu – Ứng Dụng Luân Xa Chữa Lành 5 Thể Con Người Bệnh tật là điều không tự nhiên, bởi bản chất năng lượng của Vũ trụ là tự nhiên tinh khiết.
Tác giả: Nhiều tác giả Nhà xuất bản: Y Học Năm xuất bản: 2024 Số trang: 200 Khổ: 20 x 30cm (In mầu, giấy couche) Nội dung sách: NỘI DUNG CUỐN SÁCH - Hướng dẫn
Sơ cứu nhanh - Giành sự sống - 36 kỹ năng sơ cứu (kèm theo bộ video hướng dẫn xử trí đầu tiên tại Việt Nam) “Chảy máu cam thì bóp mũi vào rồi ngửa
Theo Hippocrates, cha đẻ của nền y học phương Tây, chế độ ăn uống lành mạnh là nền tảng cơ bản để có được sức khỏe tốt và còn hơn thế nữa, bệnh tật cũng
Y Học Phổ Thông Dành Cho Mọi Người - Chuyên Đề: Mẹo Vặt Dân Gian 2
Chữa Bệnh Bằng Luân Xa - Hướng Dẫn Cơ Bản Các Kĩ Thuật Tự Phục Hồi Bằng Phương Pháp Cân Bằng Luân Xa Lấy lại sự cân bằng cho tâm trí, cơ thể và tinh
Bên ngoài ICU, bác sĩ cùng người nhà bệnh nhân phải đưa ra quyết định thế nào: từ bỏ hay tiếp tục? Bệnh cảm có đơn giản thật không? Ăn một cây kem có thể
I. GIỚI THIỆU Bình Ổn Đại Tràng, Phòng Chống Ung Thư “Hãy áp dụng các phương pháp bình ổn đại tràng trong cuốn sách này vào lối sinh hoạt thường nhật, bạn nhất định sẽ
Tác giả: Gary Smith Dịch giả: Kim Phụng. Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 420 Kích thước: 14x20.5 cm Ngày phát hành: 04-2021. Loài người đang bước vào kỷ nguyên máy móc, thời đại
Với kinh nghiệm khám chữa cho hơn 50.000 trường hợp bệnh nhân với nhiều loại bệnh từ phụ khoa, đến giảm cân, trẻ hoá và hiếm muộn trong hơn một thập kỷ, tác giả Akiyoshi
Cơ Thể Tự Chữa Lành: Giải Cứu Gan Cơ Thể Tự Chữa Lành: Giải Cứu Gan là cuốn sách tiếp theo trong bộ sách Cơ thể tự chữa lành của tác giả có sách bán
Nhân Tố Enzyme 4 - Minh Họa (Tái Bản 2021) ------------ Nhân Tố Enzyme 4 - Minh Họa (Tái Bản 2021)
I.Giới thiệu sách Trong bất kỳ hoàn cảnh nào và ở bất cứ đâu, sức khỏe luôn là điều quan trọng nhất. Để rèn luyện sức khỏe có rất nhiều cách vận động hay thậm
Những Vùng Đất Trường Thọ - 9 Bài Học Từ Những Người Sống Lâu Nhất Thế Giới
Giới thiệu sách “Khi bị hư hại hoặc tổn thương, gan không chết mà mọc lại, đưa chúng ta đến gần hơn với sự bất tử. Trong số tất cả các cơ quan trong cơ
1. Về lý thuyết - Phương pháp được xây dựng trên nền tảng triết học Đông phương, thừa kế phần nào kiến thức về y học cổ truyền VN, hình thành một phương pháp mới
Đối với Tây y, chỉ có một loại huyết áp thật, không có huyết áp giả. Nhưng thực tế, theo kinh nghiệm khám phá của môn Đông y - Khí công, về ảnh hưởng của
Giới thiệu Nhân kỷ niệm 110 năm thành lập Trường Đại học Y Hà Nội (1902 – 2012), Viện Đào tạo Răng Hàm Mặt đã tổ chức biên soạn và cho ra mắt bộ sách
Khí Công Y Đạo - Tự Day Ấn Huyệt Chữa Bệnh - Bệnh Tim Mạch & Huyết Đây là một cuốn sách của tác giả Đỗ Đức Ngọc Day ấn huyệt là một trong những
Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Trang cuối