✨KHOÁI KHẨU VÀ KHÁT VỌNG – Hay là câu chuyện đồ ăn thức uống trong trường thiên thế kỉ 19 ở Việt Nam - Erica J. Peters - Trịnh Ngọc Minh dich - Nxb Tổng hợp Tp Hồ Chí Minh

Lang thang qua thể tìm thấy các hàng các con phố của Hà Nội, người ta giờ có phở gần tiệm bán bánh mỳ (bánh mỳ nóng giòn, kẹp nhân ăn ngon tuyệt), gánh hàng rong bán dứa tươi thái lát chấm muối bên cạnh các quán cà phê, nơi người Việt Nam và cả khách du lịch thưởng thức những tách cà phê đậm đà. Hai trăm năm trước chưa hề có những thú như thế.

Tất cả đều mới đến cách nay khoảng một trăm năm. T.h.ự d.â Pháp, những người đến xâm chiếm Việt Nam vào nửa sau thế kỷ 19, đã ra đi từ lâu, song những đóng góp nào đó của họ vào cách ẩm thực vẫn còn đó, bên cạnh ảnh hưởng đồng thời từ những người dân khác: người Hoa, người Chăm, người Ấn Độ, người Khmer, người Mã Lai…

Đồ ăn thức uống của Pháp không phải ảnh hưởng nước ngoài đầu tiên đến ẩm thực Việt Nam, cũng không phải cuối cùng, song thời đại chiếm đóng của người Pháp lại chứng tỏ là một mô-men của những xung đột văn hóa và c.h.í ị, cùng giúp nhau lớn mạnh vì những năm tháng chiếm đóng kéo dài hàng thập niên của chủ nghĩa thực dân. Người Việt dần nhận ra rằng người Pháp không có ý định rời đi. Đến giữa thế kỷ 20, nhận thức này chuyển thành một cuộc kháng chiến bùng nổ.

Nhưng một trăm năm trước đó, khi các giáo sĩ và nhà thám hiểm người Pháp đang định giá khu vực, hoặc thậm chí vào khoảng đầu thế kỷ 20, khi thực dân Pháp bắt đầu xây dựng tảng vững chắc cho chính quyền của họ thì hai phe (thân hoặc chống t.h.ự d.ân.) chưa tồn tại, thay vào đó mới chỉ có khung cảnh đang thay đổi của bổn phận trung thành, đồng cảm than thuộc, khát vọng – cùng đồ ăn khoái khẩu.

Nhiều cuốn sách về lịch sử thực phẩm đề cập câu nói nổi tiếng nhất của nhà ẩm thực người Pháp Brillat-Savarin: “Hãy cho tôi biết bạn ăn gì, và tôi sẽ cho bạn biết bạn là ai.” Nghiên cứu thực phẩm là một lĩnh vực tương đối non trẻ nhưng lại đã thành ra nhàm chán và đó là lỗi của Brillat-Savarin, vì đã quá nhanh nhảu, dễ dãi. Nghiên cứu thực phẩm có thể tiết lộ nhiều điều chứ không chỉ bản sắc. Những gì mọi người ăn không chỉ phản ánh họ là người thế nào mà còn cả việc họ muốn trở thành ai. Người ta sử dụng thực phẩm để vươn lên trong một cộng đồng, đôi khi để tiếp cận các cộng đồng khác và kêu cầu các mối quan tâm lợi ích chung. Các giá trị như sức khỏe, mùi vị/khẩu vị, chi phí, sự tiện lợi và các mối quan hệ xã hội đều là cơ sở cho các lựa chọn cách ẩm thực của mọi người khi họ nghĩ về tương lai. Nếu chú ý, chúng ta có thể biết được mọi người trong quá khứ đã hy vọng gì cho cuộc sống của mình, cũng như đã cân bằng những khát vọng cao nhất với cảm thức thực tế về các lựa chọn sẵn có cho mình ra sao.

Thay vì cố gắng vẽ ra một bức tranh hoàn chỉnh về những gì mà người Việt đã ăn trong thế kỷ 19, lối tiếp cận mới vào nghiên cứu thực phẩm làm nổi bật cách mà mọi người phản ứng với những thay đổi họ phải đối mặt trong cuộc sống hằng ngày dưới chế độ thực dân, ở miền quê và thành thị. Ngư dân miền biển và người ở miền núi, phụ nữ chạy chợ và doanh chủ, công chức nhà nước và những người bán rượu lậu,… tất cả đều phải vật lộn tìm cách sống theo điều kiện hoàn cảnh của mình trong một thế giới đang thay đổi. Không ai trong số họ xem đồ ăn và thức uống mà họ sản xuất ra, tranh luận về và thưởng thức hằng ngày là vĩnh cửu vượt thời gian. Tôi hy vọng tập sách này sẽ truyền cảm hứng cho những người khác khám phá thêm và đem lại cho chúng ta hiểu biết phong phú hơn nữa về lịch sử cách ẩm thực của Việt Nam.

-Trích Lời tựa-

Tiến sĩ Erica J. Peters là đồng sáng lập và giám đốc Hội Sử gia Ẩm thực Bắc California. Bà nhận bằng cử nhân từ Đại học Harvard và bằng tiến sĩ lịch sử từ Đại học Chicago. Bà viết về nhiều khía cạnh khác nhau của lịch sử và ẩm thực Việt Nam, đã trình bày tại nhiều hội nghị trên khắp Hoa Kỳ và nước ngoài.

Bà sống ở Mountain View, California và hiện đang nghiên cứu lịch sử thực phẩm ở San Francisco.

KHOÁI KHẨU VÀ KHÁT VỌNG – Hay là câu chuyện đồ ăn thức uống trong trường thiên thế kỉ 19 ở Việt Nam

Tác giả: Erica J. Peters

Người dịch: Trịnh Ngọc Minh

Nhà xuất bản: Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh

Nhà phát hành: NXB Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh

Thông số cơ bản:

Hình thức: Bìa mềm

Khổ sách: 15x23 cm

Số trang: 372 trang

Trọng lượng: 500 g

Phát hành: 2023

Góp Nhặt Tìm Hiểu Lịch Sử Việt

Góp Nhặt Tìm Hiểu Lịch Sử Việt Các bài viết mà ông tập hợp trong sách này là kết quả nghiên cứu nhiều năm của ông trong quá trình giảng dạy, có những đề tài

An Nam Truyện – Ghi chép về Việt Nam trong chính sử Trung Quốc xưa

An Nam Truyện – Ghi chép về Việt Nam trong chính sử Trung Quốc xưa là tập hợp các ghi chép về Việt Nam trong 17 bộ chính sử xưa của Trung Quốc, bao trùm

Sách : Huế - Triều Nguyễn một cái nhìn

HUẾ - TRIỀU NGUYỄN. MỘT CÁI NHÌN là tập biên khảo của TS. Trần Đức Anh Sơn, do Trần Đức Anh Sơn là một nhà sử học, nhà báo gốc Huế, hiện là Trưởng phòng

SÁCH: VIỆT NAM THỜI DỰNG NƯỚC – Keith Weller Taylor

GIỚI THIỆU SÁCH: VIỆT NAM THỜI DỰNG NƯỚC – Keith Weller Taylor “Việt Nam thời dựng nước” là một công trình nghiên cứu đồ sộ và sâu sắc của sử gia người Mỹ Keith Weller

ĐÔNG DƯƠNG: MỘT NỀN THUỘC ĐỊA NHẬP NHẰNG, GIAI ĐOẠN 1858 – 1954 - Pierre Brocheux & Daniel Hémery- Phạm Văn Tuân dịch – Omega Plus– bìa mềm tay gập

Hai tác giả đều đã được trao giải thưởng của Quỹ Văn hóa Phan Châu Trinh trên lĩnh vực Việt Nam học vào năm 2018. Giáo sư Pierre Brocheux sinh năm 1931 tại Chợ Lớn

VƯƠNG TRIỀU LÝ (1009-1226) – ẤN BẢN BÌA CỨNG - NHÀ XUẤT BẢN HÀ NỘI -

"VƯƠNG TRIỀU LÝ (1009-1226)” - NIỀM HỨNG KHỞI CỦA NHIỀU NHÀ CHÉP SỬ ---------------------------------------------------- Là cuốn sách mở đầu trong bộ sách "Các vương triều trên đất Thăng Long" do Nhà xuất bản Hà

Đi ngang Hà Nội

Giới thiệu sách Nhà văn Nguyễn Ngọc Tiến đã giải thích vì sao lại là “Đi ngang Hà Nội”: “Tôi sinh ra thì Hà Nội đã có rồi và hết cả cuộc đời tôi thì

LỊCH SỬ KHẨN HOANG MIỀN NAM

Lịch Sử Khẩn Hoang Miền Nam là tập sách biên khảo về quá trình chinh phục thiên nhiên, thuần hoá đất đai, lập làng dựng nghiệp đầy khó khăn, thử thách của các cư dân

Ở Bắc Kỳ 1883 - 1885

Ở BẮC KỲ 1883-1885 Những ghi chép khốc liệt… Nằm trong Bộ sách Ký ức Đông Dương, MaiHaBooks trân trọng giới thiệu tới bạn đọc tác phẩm “Ở Bắc Kỳ 1883-1885” (Au Tonkin 1883-1885), một

Sách - Lịch sử văn hóa biển Việt Nam - GS.TS Nguyễn Chí Bền

Lịch Sử Văn Hóa Biển Việt Nam Một công trình nghiên cứu sâu rộng về biển và văn hóa biển Việt Nam Việt Nam là quốc gia ven biển, có các vùng biển và thềm

Chinh phục cấu trúc - Mẫu câu trong tiếng Hoa từ A - Z

Chinh phục cấu trúc - Mẫu câu trong tiếng Hoa từ A - Z • Tác giả: Nhiều tác giả • Khổ sách: 14x21 cm • Số trang: 440 trang • Năm xuất bản: 2025

Sách - Văn hóa tính dục ở Việt Nam - Từ thế kỷ X đến đầu thế kỷ XX (Phạm Văn Hưng) (Nhã Nam Official)

Tác giả: Phạm Văn Hưng Nhà xuất bản: Thế Giới Kích thước: 15.5x24 cm Số trang: 531 Ngày phát hành: 2024 Đi vào phác họa đời sống văn hóa tính dục ở Việt Nam từ

Nam Kỳ Và Cư Dân Các Tỉnh Miền Tây (*** Sách Bản Quyền ***)

Nam Kỳ Và Cư Dân Các Tỉnh Miền Tây (*** Sách Bản Quyền ***) Công Ty Phát Hành: Alpha Books “Cuốn tiếp theo: Nam Kỳ Và Cư Dân Các Tỉnh Miền Đông”. ------------ GIỚI THIỆU

Sách - Vở thực hành Lịch sử và Địa lí 6 - Phần Lịch sử ( Chân trời sáng tạo )

MÔ TẢ SẢN PHẨM Các em học sinh thân mến! Vở thực hành Lịch sử và Địa lí 6 (phần Lịch sử) đi kèm với sách giáo khoa Lịch sử và Địa lí 6 (bộ

Chữ Nôm - Nguồn Gốc, Cấu Tạo, Diễn Biến (Tái bản 2025)

Chữ Nôm là một loại cổ tự được người Việt sáng tạo trên cơ sở chữ Hán để biểu đạt các từ thuần Việt, đọc theo âm Hán - Việt, tạo nên bộ chữ viết

[Sách] Chuyên đề Hiểu Việt Nam số 2 - nhiều tác giả - Sách Tao Đàn

Hiểu Việt Nam trân trọng giới thiệu tới quý độc giả Chuyên đề Hiểu Việt Nam số 2 - tháng 2/2025. Đây là một công trình nghiên cứu, biên soạn, dịch thuật... các vấn đề

Các Văn Kiện Giữa Chính Phủ Pháp Và Chính Quyển Bảo Đại

Các Văn Kiện Giữa Chính Phủ Pháp Và Chính Quyển Bảo Đại Conventions d'Application - Accords Franco - Vietnamiens du 8 mars 1949 Năm 1949, với mong muốn thực hiện hiệu quả nền độc lập

Thế Chiến II - Khái Lược Những Tư Tưởng Lớn

Thế Chiến II - Khái Lược Những Tư Tưởng Lớn (Bìa Cứng) Thế chiến II là cuộc xung đột lớn nhất và khủng khiếp nhất trong lịch sử loài người, một cuộc cạnh tranh ý

Lao Động Di Cư Trong Lịch Sử Việt Nam Thời Pháp Thuộc - Omega Plus

PRE-ORDER - HÀNG ĐẶT TRƯỚC DỰ KIẾN HÀNG VỀ: 05/10/2024 LAO ĐỘNG DI CƯ TRONG LỊCH SỬ VIỆT NAM THỜI PHÁP THUỘC Eric Guerassimoff, Andrew Hardy, Nguyen Phuong Ngoc, và Emmanuel Poisson (đồng chủ biên)

Đường Về Thăng Long

Lựa chọn tên tác phẩm là Đường về Thăng Long, có thể hiểu ý tưởng của nhà văn Nguyễn Thế Quang không chỉ viết về Đại tướng Võ Nguyên Giáp mà muốn nói đến

Về Đại Thắng Mùa Xuân Năm 1975 Qua Tài Liệu Của Chính Quyền Sài Gòn

Đại thắng mùa Xuân 1975 mà đỉnh cao là Chiến dịch Hồ Chí Minh giải phóng Sài Gòn là sự phát triển liên tục từ Đồng Khởi - bước phát triển nhảy vọt về chất

Sách: Lược Sử Nước Việt Bằng Tranh

Mã hàng: 8935244874389 Tên Nhà Cung Cấp: Nhà Xuất Bản Kim Đồng Tác giả: Tạ Huy Long, Dương Trung Quốc, Hiếu Minh, Huyền Trang NXB: NXB Kim Đồng Năm XB: 2022 Trọng lượng (gr) 180

Tù binh bất đồng chính kiến: Từ nhà tù Hỏa Lò đến nước Mỹ hôm nay – Tác giả: Tom Wilber & Jerry Lembcke

Hẳn đã chẳng còn ai xa lạ gì với Nhà tù Hỏa Lò, nơi giam giữ những người lính Mỹ bị bắt trong Chiến tranh Việt Nam. Những người lính ấy đã làm gì ở

VIỆT NAM THẾ KỶ X những mảnh vỡ lịch sử – Trần Trọng Dương - NXB Đại học Sư phạm - bìa cứng

Khảo cứu về lịch sử, đặc biệt của tác giả Việt mà được tái bản thì là chuyện hiếm thấy và mừng thay. Sau 2 năm thôi, cuốn sách của Trần Trọng Dương đã lại

Đất Nước Ngàn Năm - Tập 1 (Tặng Kèm Bookmark CÚ MÈO + SỔ TAY XƯƠNG RỒNG)

đất nước ta hiện lên một dải thanh mảnh nhìn ra Thái Bình Dương rộng lớn. Chính ở nơi đầu sóng ngọn gió này, ông cha ta đời nọ tiếp đời kia đã kiên cường

Lịch Sử Israel - Câu Chuyện Về Sự Hồi Sinh Của Một Dân Tộc - Bản Quyền

Lịch Sử Israel - Câu Chuyện Về Sự Hồi Sinh Của Một Dân Tộc - Bản Quyền ------------ Lịch Sử Israel - Câu Chuyện Về Sự Hồi Sinh Của Một Dân Tộc MẶC DÙ LÀ

Xứ An Nam (5/7/1885 - 4/4/1886) - Léon Prudhomme, Huỳnh Phương Bá dịch, Lưu Anh Rô & Võ Hà chú giải và hiệu đính

Tranh Lịch Sử 4.000 Năm Việt Nam - THBooks (Khổ 60x80cm)

Nội dung giới thiệu: Là người Việt Nam mà không thuộc lịch sử dân tộc thì thật đáng xấu hổ. Nếu tất cả mọi người, ai cũng biết sơ đồ này thì chắc chắn ai

Tủ Sách Kể Chuyện Lịch Sử Trung Quốc: Kể Chuyện Tần Hán _HA

Tủ Sách Kể Chuyện Lịch Sử Trung Quốc: Kể Chuyện Tần Hán Về nội dung, quyển Kể chuyện Tần Hán này đề cập tới lịch sử Trung Quốc từ thời Tiên Tần đến thời Lưỡng

Khuất Nguyên - Nỗi Buồn Ly Tao

Khuất Nguyên - Nỗi Buồn Ly Tao Như nhà sử học Dương Trung Quốc đã viết trong một bài báo cách đây vài năm: “Sử học về vùng đất phía Nam với công cuộc nam

Hoàng Lê Nhất Thống Chí-Cuốn Sách Lịch Sử Việt Nam

Hoàng Lê Nhất Thống Chí Trong văn học cổ điển của ta, Hoàng Lê nhất thống chí là một tác phẩm văn xuôi đầu tiên có quy mô hoành tráng của một bộ sử thi,

Quán Đạo giáo với một số vấn đề lịch sử và tôn giáo ở Việt Nam

Đạo giáo là một tôn giáo cổ có ảnh hưởng sâu sắc đến đời sống tinh thần, văn hóa và tín ngưỡng của người Việt, đặc biệt thể hiện qua hệ thống các quán Đạo

Lịch sử Quân sự Việt Nam, tập 13 Thời kỳ xây dựng bảo vệ Tổ quốc (1975 - 2000) bản in 2024

- Lịch sử Quân sự Việt Nam. Tập 13: Thời kỳ xây dựng và bảo vệ Tổ quốc (1975-2000), gồm những hoạt động quân sự của quân và dân ta từ sau đại thắng mùa

VIỆT - NHẬT THÔNG THƯ (Các Bức Quốc Thư Bang Giao Giữa Chính Quyền Đàng Trong Với Nhật Bản Thế Kỷ XVI-XVII)

Sách - Thăng Long Kinh Kì - Kẻ chợ: Hà Nội thời cận đại

Thời kì Cận đại của nước ta gắn với một giai đoạn lịch sử rất đặc biệt, khi thực dân Pháp xâm lược Việt Nam, biến nước ta thành thuộc địa. Đây là một giai

Huế và Triều Nguyễn theo dấu thời gian - NXB

Tác giả: Đỗ Minh Điền Khổ sách: 15x23 cm Số trang: 296 trang Trọng lượng: 800 g Năm xuất bản: 2024 NXB Tổng hợp TPHCM

Luận Về Các Phái Của Người Trung Hoa Và Đàng Ngoài

Luận Về Các Phái Của Người Trung Hoa Và Đàng Ngoài (Tái Bản 2018) ------------ Luận Về Các Phái Của Người Trung Hoa Và Đàng Ngoài (Tái Bản 2018) Luận về các phái của người

Combo Hồi Ký Nguyễn Thị Bình,Gia Đình, Bạn Bè Và Đất Nước (Bìa Mềm) + Thành Phố Hồ Chí Minh,Giờ Khắc Số 0

1. HỒI KÝ NGUYỄN THỊ BÌNH - GIA ĐÌNH, BẠN BÈ, ĐẤT NƯỚC NỘI DUNG CHÍNH Đây là cuốn hồi ký của bà Nguyễn Thị Bình, nguyên Phó Chủ tịch nước, nữ Bộ trưởng Ngoại

Lịch sử Việt Nam bằng tranh - Chiến thắng quân Nguyên Mông lần 2 (bản màu)

Thất bại trong cuộc chiến tranh xâm lược Đại Việt lần thứ nhất, Nguyên Mông lại nuôi dã tâm bành trướng, thâu tóm Đại Việt. Với lòng yêu nước, đoàn kết quyết tâm, quân và

Lịch sử Việt Nam qua chính sử Trung Hoa (Tái bản có bổ sung 2025)

Tác giả: Cao Tự Thanh Ngày xuất bản:2025 NXB Tổng hợp TP.HCM Số trang :450 Kích thước; 16 x 24 cm Từ trước công nguyên, người Việt cổ ở Việt Nam đã có lãnh thổ

Bộ 2 Cuốn Sách Lịch Sử Tác Giả Nguyễn Thế Anh : Kinh Tế Và Xã Hội Việt Nam Dưới Các Vua Triều Nguyễn + Việt Nam Thời Pháp Đô Hộ

Kinh Tế Và Xã Hội Việt Nam Dưới Các Vua Triều Nguyễn Cho tới ngày nay, các sử phẩm về Việt Nam vẫn còn dành cho các sự kiện kinh tế và xã hội một

LÊN ĐỒNG - HÀNH TRÌNH CỦA THẦN LINH VÀ THÂN PHẬN – GS.TS. Ngô Đức Thịnh – Vietnambook – NXB Tri Thức

Lên đồng là một nghi thức đặc trưng trong hoạt động tôn giáo tín ngưỡng dân gian Đạo Mẫu Tứ phủ, với sự tích hợp nhiều hiện tượng và sinh hoạt văn hóa nghệ thuật

Sách - Văn minh Việt Nam (Nhã Nam HCM)

Tác giả: Nguyễn Văn Huyên Dịch giả: Đỗ Trọng Quang Nhà xuất bản: Hội nhà văn Số trang: 324 Kích thước: 15 x 24 cm Ngày phát hành: 23-11-2023 Giới thiệu sách Cuốn sách này

KHOÁI KHẨU VÀ KHÁT VỌNG – Hay là câu chuyện đồ ăn thức uống trong trường thiên thế kỉ 19 ở Việt Nam - Erica J. Peters - Trịnh Ngọc Minh dich - Nxb Tổng hợp Tp Hồ Chí Minh

Lang thang qua thể tìm thấy các hàng các con phố của Hà Nội, người ta giờ có phở gần tiệm bán bánh mỳ (bánh mỳ nóng giòn, kẹp nhân ăn ngon tuyệt), gánh hàng

Kháng Chiến Chống Mỹ - Bản Anh Hùng Ca Kỳ Diệu Của Cách Mạng Việt Nam

Ý nghĩa, tầm vóc vĩ đại với những sự kiện tiêu biểu của những mốc son lịch sử trong cuộc kháng chiến chống Mỹ, cứu nước - mùa Xuân 1960 “Đồng Khởi”, mùa Xuân Mậu

Miền Nam trong trái tim Hồ Chí Minh - bản in 2025

Cuốn sách Miền Nam trong trái tim Hồ Chí Minh của Giáo sư Trần Văn Giàu. Cuốn sách tập hợp kết quả nghiên cứu từ nhiều công trình của Giáo sư Trần Văn Giàu về

Sách - Nghệ Thuật Việt Nam-Cuốn Sách Lịch Sử Văn Hóa

Nghệ Thuật Việt Nam Di sản nghệ thuật thị giác của Việt Nam từ lâu đã nổi tiếng về sự duyên dáng và vẻ đẹp độc đáo, cũng như giàu giá trị văn hóa

THỜI ĐẠI HÙNG VƯƠNG (Lịch Sử - Kinh Tế - Chính Trị - Xã Hội) – Nhiều tác giả – NXB Chính trị Quốc gia

Cuốn sách "Thời đại Hùng Vương: Lịch sử - Văn hóa - Kinh tế - Chính trị - Xã hội" được biên soạn bởi các tác giả Văn Tân, Nguyễn Linh, Lê Văn Lan, Nguyễn

Quá trình phi thực dân hóa và con đường đi lên xã hội hiện đại Của Các Dân Tộc Á, Phi Và Mĩ Latinh Thế Kỉ XX - Đầu Thế KỈ XXI

Sau các cuộc phát kiến địa lí là bắt đầu quá trình chủ nghĩa thực dân phương Tây tiến hành xâm chiếm các nước Á, Phi và Mĩ Latinh. Quá trình này được đẩy nhanh

Đọc Một Hơi Lịch Sử Sài Gòn - Thành Phố Hồ Chí Minh (Bìa Cứng)

Đọc Một Hơi Lịch Sử Sài Gòn - Thành Phố Hồ Chí Minh (Bìa Cứng) Có bao giờ bạn tự hỏi, làm thế nào để nắm được lịch sử của vùng đất Sài Gòn -

Người Chăm Xưa Và Nay

Người Chăm Xưa Và Nay Người Chăm là một dân tộc có sự hình thành và phát triển lâu đời, theo sử liệu bia ký cuối thế kỷ thứ II (SCN) Vương quốc Champa đã

Từ Điển Tác Giả Và Tác Phẩm Văn Học Quốc Ngữ Nam Bộ (Từ Cuối Thế Kỷ XIX Đến Đầu Thế Kỷ XX) - Viện Từ Điển Học Và Bách Khoa Thư Việt Nam - Trần Văn Trọng (Chủ biên)

Trạm Đọc | Trường Pháp Ở Việt Nam 1945-1975

Trường Pháp Ở Việt Nam 1945-1975 Cuốn sách này, bắt nguồn từ luận án tiến sỹ của tác giả, đã hoàn thành vai trò của mình là làm sống lại thiên truyện về nền giáo

Lao Động Di Cư Trong Lịch Sử Việt Nam Thời Pháp Thuộc

Giới thiệu sách “Lao động di cư trong lịch sử Việt Nam thời Pháp thuộc” bao gồm 12 tiểu luận đặc sắc của nhiều nhà Việt Nam học hàng đầu cùng bàn luận về chủ

[Bộ LỊCH SỬ VIỆT NAM BẰNG TRANH] - NXB TRẺ - [Lý Thường Kiệt] -

Bộ LỊCH SỬ VIỆT NAM BẰNG TRANH – của Nhà xuất bản Trẻ - hành ký ức nào đó quen thuộc trong thế hệ tôi, bẵng đi một thời gian nay nó quay trở lại

Sách - Về các Tổng thống Mỹ trong cuộc chiến tranh xâm lược Việt Nam

Cuốn sách Về các tổng thống Mỹ trong cuộc chiến tranh xâm lược Việt Nam của tác giả Nguyễn Phương Nam – một cán bộ lão thành cách mạng, người trực tiếp sống và chiến

Khói Mây Yên Tử (Ngàn Năm Sử Việt - Nhà Trần)

Bắt đầu từ cuộc hội kiến giữa tam kiệt họ Trần, tới việc lên ngôi hoàng đế của vua Trần Thái Tông, rồi việc Trần Thủ Độ giúp gây dựng triều đại nhà Trần, và

HOÀNG SA, TRƯỜNG SA CHỦ QUYỀN CỦA VIỆT NAM - Tư Liệu Và Sự Thật Lịch Sử - Nguyễn Quang Ngọc - Vietnambook

"Hoàng Sa, Trường Sa Chủ Quyền Của Việt Nam - Tư Liệu Và Sự Thật Lịch Sử" là công trình nghiên cứu chủ quyền của Việt Nam theo hướng tiếp cận lịch sử, qua các

Việt Sử -Xứ Đàng Trong (1558-1777)

Việt Sử -Xứ Đàng Trong (1558-1777) Trong số những nhà sử học ở miền Nam trước năm 1975, phải nói là tên tuổi Phan Khoang thuộc số những cây bút được giới sử học và

Góp nhặt - Tìm hiểu lịch sử Việt

- Tác giả: Trần Viết Ngạc - Khổ sách: 16X24 cm - Số trang: 398 trang - Năm xuất bản: 2025 - NXB Tổng hợp TP.HCM Nội dung: Sách lịch sử Việt Nam ở trong

Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 Trang cuối