✨Lịch sử chưa kể về Ramen – George Solt

Vị muối, mỡ lợn, hàng dài thực khách chờ đợi trước quán ăn, các cuốn sách hướng dẫn, chương trình truyền hình, bảo tàng, cùng hương vị hằn sâu ký ức mỗi khi xì xụp xong một bát mì – Hầu hết mọi người đều biết đến sự phổ biến của mì ramen trong văn hóa Nhật Bản đương đại, nhưng ít ai biết về câu chuyện lịch sử chính trị xã hội ẩn giấu đằng sau món mì được khai sinh trong thời kỳ hỗn loạn của Nhật Bản.

Vượt ra khỏi những bát nước dùng và sợi mì thơm ngon, George Solt đã kể lại cuộc hành trình biến đổi của mì ramen từ nguồn gốc khiêm tốn ở Trung Quốc cho đến một thương hiệu toàn cầu đại diện cho ẩm thực Nhật Bản trong LỊCH SỬ CHƯA KỂ VỀ RAMEN – Biến động chính trị tại Nhật Bản đã tạo ra một kỳ tích ẩm thực toàn cầu như thế nào. Đây không chỉ là lịch sử của một món ăn được yêu thích, cuốn sách phản ánh quá trình tái thiết sau chiến tranh của Nhật Bản, những điều kỳ diệu về kinh tế và nhịp đập của xã hội Nhật Bản. George Solt đã mang đến một hành trình toàn diện và khai sáng vào thế giới ramen, giúp độc giả đánh giá lại món mì nổi tiếng với một sự tôn trọng mới dành cho lịch sử phong phú của nó.

Đi sâu vào câu chuyện nơi mì ăn liền trở thành biểu tượng của sự hiện đại, các biến thể vùng miền vẽ nên bức tranh đa dạng về văn hóa và các cửa hàng ramen nhộn nhịp như những nhân chứng thầm lặng cho dòng thời gian đang thay đổi. Cuốn sách đặt ramen dưới một góc nhìn hoàn toàn mới, không chỉ là món ăn tiện lợi mà còn là minh chứng cho khả năng phục hồi và đổi mới của một quốc gia. Tác giả sử dụng món mì như một lăng kính để khám phá các chủ đề chính trị xã hội rộng lớn hơn trong lịch sử Nhật Bản, chẳng hạn như ảnh hưởng của Mỹ sau chiến tranh, phép màu kinh tế của Nhật Bản cũng như những cuộc đấu tranh và chiến thắng của quốc gia này. Qua đây, người đọc có thể hiểu được chiều sâu lịch sử, ý nghĩa văn hóa đằng sau một bát mì tưởng chừng đơn giản.

LỊCH SỬ CHƯA KỂ VỀ RAMEN là tài liệu đọc cần thiết cho các học giả, sinh viên nghiên cứu lịch sử và ẩm thực Nhật Bản, cũng như bất kỳ ai mong muốn có được góc nhìn sâu hơn về cách chính sách quốc tế có thể ảnh hưởng đến thực phẩm hàng ngày trên toàn thế giới.

Làm Vườn Hữu Cơ For Dummies

“Làm vườn hữu cơ for Dummies” là sự cộng tác của Ann Whitman, Suzanne và The National Gardening Association. Trong đó tác giả Suzanne đã có 12 năm hoạt động ở Hiệp hội Làm vườn

Bàn về Đạo Nho - Nguyễn Khắc Viện

Tác giả: Nguyễn Khắc Viện Khổ sách: 13x19 cm Số trang: 168 trang Năm xuất bản: 2025 Nhà xuất bản Tổng Hợp TP.HCM Thế nào là nhân? Cả đạo Nho xoay quanh một chữ. Nhân

Cắt Nghĩa Muộn Phiền Theo Tâm Lý Học

Cắt Nghĩa Muộn Phiền Theo Tâm Lý Học – Cùng bạn trò chuyện và thấu hiểu những bí mật đằng sau nỗi buồn. Muộn phiền đã vài lần ghé thăm chúng ta, có khi biến

Kim Đồng - Mumbai và những chuyến tàu đêm

Mã Kim Đồng: 5191800010020 ISBN: 978-604-2-12391-4 Tác giả: Hasu Tran Đối tượng: Tuổi mới lớn (15 – 18) Khuôn Khổ: 14x22.5 cm Số trang: 400 Định dạng: bìa mềm Trọng lượng: 475 gram Ngày phát

Cái chết của giới chuyên gia (Tom Nichols)

"Cái Chết Của Giới Chuyên Gia" (The death of expertise) gây tiếng vang lớn ngay sau khi ra đời. Nó được nằm trong Top danh mục sách phi hư cấu hay nhất năm 2017 và

Boxset Bức tranh vũ trụ (5 quyển)

Boxset gồm có 1. Các chòm sao - Toàn cảnh về bầu trời đêm 2. Xa hơn mây Oort - Tới ranh giới của không gian và thời gian 3. Trái Đất và Hệ Mặt

Giải Mã Bí Ẩn Tiền Mã Hóa

GIẢI MÃ BÍ ẨN TIỀN MÃ HÓA Trong 6 tháng đầu năm 2022, hàng trăm triệu phú tiền ảo đã phá sản chỉ sau một đêm và những F0 trên đường đua tiền mã hóa

Combo Wabi-sabi - Leonard Koren

COMBO WABI-SABI Tác giả: Leonard Koren **** *Wabi-sabi - là một thuật ngữ đại diện cho t.h.ẩ.m mỹ Nhật Bản và một thế giới quan của văn hoá Nhật Bản, tập trung vào việc chấp

Tôn Giáo Nhìn Từ Viễn Cảnh Xã Hội Học (2021)

Tôn Giáo Nhìn Từ Viễn Cảnh Xã Hội Học được biên soạn nhằm mục tiêu giúp sinh viên chuyên ngành Tôn Giáo Học có thêm được một số tư liệu chuyên ngành Xã Hội Học

Tiểu thuyết Việt Nam hiện đại

“Theo dõi tiểu thuyết Việt Nam hiện đại từ khi ra đời đến khi phát triển toàn diện, chúng tôi đã lần lại những giai đoạn khác nhau trong cuộc cách mạng tinh thần và

TOÀN THƯ NHÂN VẬT THẦN THOẠI ĐÔNG TÂY

Cửu vĩ hồ Một con cáo có bộ lông ánh vàng và chín chiếc đuôi. Khi một con cáo sống đến một nghìn năm, nó sẽ trở thành cửu vĩ hồ. Bởi vì phải ăn

Kim Đồng - Bố là tất cả - Cỗ máy thời gian của bố

Mã Kim Đồng: 6192412030003 ISBN: 978-604-2-14336-3 Tác giả: Ông lão đánh cá Thục Linh Đối tượng: Nhà trẻ - mẫu giáo (0 - 6) Khuôn Khổ: 18.5x20.5 CM Số trang: 36 Định dạng: bìa mềm

Sách mới về điều tra phá án - Ghi chép pháp y những cái chết bí ẩn

GHI CHÉP PHÁP Y - NHỮNG CÁI CHẾT BÍ ẨN – Làm cách nào để một “xác chết lên tiếng”? - đó là công việc của bác sĩ pháp y. “Ghi chép pháp y -

Sách - Luật phòng, chống m.a tuý và văn bản hướng dẫn thi hành - Quốc Hội - NXB Lao Động - Dân Hiền

Cuốn sách giới thiệu nội dung văn bản pháp luật hướng dẫn thi hành Luật Phòng, Chống M.a Túy giúp người đọc hiểu thêm về đội tuổi, thời hạn cai nghiện m.a túy tại gia

Cuộc Cách Mạng Ngược Trong Khoa Học - Bản Quyền

1.Tác giả FRIEDRICH AUGUST HAYEK (08/05/1899-23/03/1992), Tiến sĩ luật, Tiến sĩ khoa học (Vienna), Tiến sĩ khoa học (Econ) (London), Giáo sư thỉnh giảng tại Đại học Salzburg, Áo, 1970-1974. Học tại Đại học Vienna,

Tinh thần nghiệp chủ - Một dẫn nhập - Eamonn Butler - Nhà Xuất Bản Tri Thức

Tinh thần nghiệp chủ – Chìa khóa cho đổi mới và thịnh vượng Bạn có từng nghĩ rằng doanh nhân không chỉ là những người sở hữu công ty lớn mà còn là bất kỳ

Tâm Lý Học Rủi Ro

Đại dịch Covid-19, vụ phá sản ngân hàng SVB tại Mỹ, tình trạng lạm phát trên toàn cầu, Chúng ta đang sống trong giai đoạn đầy rẫy biến động khó lường và các hiểm họa

Công Chúa Ngủ Trong Rừng – Thuật Giả Kim Trong Tâm Lý

TÌM LẠI TRUYỆN CỔ TÍCH T M LÝ THUỘC VỀ CHÚNG TA Nhắc tới truyện cổ tích, đa số chúng ta đều cho rằng đó là các câu chuyện dành riêng cho trẻ em hoặc

Sách Du Hành Vào Cõi Toàn Thức

Du hành vào cõi toàn thức là một tác phẩm dành cho người mới bắt đầu tìm hiểu về Thôi miên Nhân văn với tên gốc Pháp là L’Hypnose Humaniste Pour les Débutants. Vì thế

Combo 2 Cuốn Địa Chính Trị Bán Chạy: Những Tù Nhân Của Địa Lý + Quyền Lực Của Địa Lý

1/ Những Tù Nhân Của Địa Lý “Khi chúng ta đang vươn tới những vì sao, chính bởi những thách thức đặt ra phía trước mà chúng ta có lẽ sẽ phải chung tay để

Vũ khí kinh tế: Sự trỗi dậy của các biện pháp trừng phạt kinh tế như một công cụ chiến tranh hiện đại (sách tham khảo, xuất bản lần thứ hai)

Sự xuất hiện của các biện pháp trừng phạt kinh tế là dấu hiệu cho thấy sự trỗi dậy của một cách tiếp cận tự do đặc biệt đối với xung đột thế giới, một

Bên Ngoài Chiếc Hộp - Phương Pháp Luôn Nhiều Hơn Vấn Đề - Bản Quyền

[SÁCH TRIỆU BẢN] BÊN NGOÀI CHIẾC HỘP Phương pháp luôn nhiều hơn vấn đề Với quan điểm cốt lõi "Chỉ tìm phương pháp để thành công, không tìm lý do cho thất bại", BÊN NGOÀI

Hồi Ức Đến Tương Lai - Suy Ngẫm Về Văn Hóa, Giáo Dục Và Con Đường

Hồi Ức Đến Tương Lai - Suy Ngẫm Về Văn Hóa, Giáo Dục Và Con Đường Cuốn sách “Hồi ức đến tương lai” của Giáo sư Trần Văn Thọ là một tập hợp những bài

Sách - Tội Phạm Mạng Trong Kỷ Nguyên Số Và Tương Lai Hậu Đại Dịch - nhiều tác giả - Nhà Xuất Bản Chính Trị Quốc Gia Sự Thật

Trong giai đoạn hiện nay, công nghệ số và đại dịch Covid-19 đã tạo ra những ảnh hưởng sâu rộng và rõ rệt trên tất cả các lĩnh vực của đời sống xã hội. Công

LỊCH SỬ CÁC LÝ THUYẾT TRUYỀN THÔNG (Histoire des théories de la communication) - Armand Mattelart và Michèle Mattelart - Hồ Thị Hòa dịch - Ired Books - Nhà xuất bản Khoa Học Xã Hội.

Từ lâu, truyền thông (communication) vốn là một khái niệm bao hàm rất nhiều ý nghĩa khác nhau. Giờ đây, sự phát triển của công nghệ và sự chuyên nghiệp hóa các hoạt động càng

Claymore - Tập 02 - Bản Quyền

Claymore - Tập 2 - Bóng Tối Thiên Đường “Yoma”, một thực thể quái vật chuyên ăn nội tạng và đội lốt chính nạn nhân của chúng để trà trộn vào nhân gian. Sau quãng

Hiểu Về Tình Yêu

Hiểu về Tình Yêu Tác giả: Đoàn Hâm Tinh – Lý Văn Văn – Tư Oánh Tuyết “Hỏi thế gian tình ái là chi? Để đôi lứa thề nguyền sống chết.” Nhắc đến tình yêu,

Mỹ Học Cầu

Mỹ Học Cầu Có bao giờ đi giữa phố phường Hà Nội bạn giật mình khi đứng giữa những tấm tường bê tông xám xịt mà chỉ mới đây thôi còn là con đường Bưởi

Sách - Luật Xử Lý Vi Phạm Hành Chính Sửa Đổi, Bổ Sung Năm 2020 - Nhiều tác giả - NXB Lao Động

Luật gồm: – Những quy định chung – Xử phạt vi phạm hành chính – Áp dụng các biện pháp xử lý hành chính – Các biện pháp ngăn chặn và bảo đảm xử lý

Báo Chí Trên Thiết Bị Di Động Và Nền Tảng Truyền Thông Xã Hội - Bản Quyền

Kết hợp lý thuyết và thực hành, cuốn sách bao gồm các danh sách kiểm tra và các hoạt động thực tế trong mỗi chương, cho phép người đọc xây dựng ngay các kỹ năng

Combo 2 cuốn Vị Thần Của Những Quyết Định ( Bìa Hồng + Bìa Đen)

Vị Thần Của Những Quyết Định ( Bìa Hồng + Bìa Đen) Không có gì là ngẫu nhiên. Mọi chuyện đều là tất nhiên. Một cuốn sách tâm linh giúp bạn giải quyết những vấn

Độc thoại khải huyền (Phiên bản đặc biệt - bản bìa cứng)

Đôi lời của người dịch Trên tay bạn là một trong những tác phẩm hay nhất và khó đọc nhất của Hamvas Béla, tác phẩm Độc thoại khải huyền. Như chúng ta đã đọc trong

Tổng quan về luật quốc tế và các văn bản pháp luật - Nguyễn Thị Thuận - NXB LĐ

Luật quốc tế bao gồm các nguyên tắc, quy phạm pháp luật tồn tại dưới hình thức thành văn hoặc bất thành văn điều chỉnh quan hệ hợp tác toàn diện giữa các quốc gia

Xếp hình - Sự kết đôi thú vị giữa khoa học và tình dục

SỰ KẾT HỢP ĐẦY THÚ VỊ GIỮA KHOA HỌC VÀ TÌNH DỤC!! Tình dục, có thể được coi là một chủ đề hết sức quen thuộc với tất cả mọi người, nhưng cũng đồng thời

Agatha Christie. Tuyển Tập Kỳ Án Của Poirot - Bản Quyền

Tuyển tập kỳ án của Poirot gồm 11 truyện ngắn đặc sắc xuất bản lần đầu năm 1924. Trong các cuộc phiêu lưu này, Thám tử Hercule Poirot điều tra những vụ án dị thường

Đi vào nghiên cứu khoa học - Tái bản lần 7

Ở kỷ nguyên tin học này, một em học sinh phổ thông ở nước ta cũng có thể nói được rằng khoa học là nền tảng của sự phát triển xã hội và nghiên cứu

Cái Thiện - Hành Trình Kiếm Tìm Tự Ngã Chân Chính

Đây là tác phẩm triết học đầu tiên ở Nhật Bản có sự dung hòa triết thuyết phương Đông và phương Tây. Cái thiện không chỉ giới thiệu và khái lược về triết học phương

Sách - Nâng cao văn phong nghị luận xã hội (cô thùy dương)

Mô tả : Sách - Nâng cao văn phong nghị luận xã hội (cô thùy dương) 500 câu nói áp dụng tăng tính thuyết phục 200 mẫu lập luận hình ảnh tăng tính sáng tạo

luật thư viện năm 2019 - nhiều tác giả - NXB Lao Động

Combo Tâm Lý Hàn Quốc: Khi Kẻ Tàn Ác Thường Sống Thảnh Thơi... & Khám Phá Và Chữa Lành 16 Kiểu Tính Cách Qua MBTI

Combo tâm lý Hàn Quốc: Khi kẻ tàn ác thường sống thảnh thơ & Khám phá và chữa lành 16 kiểu tính cách qua MBTI Với văn phong hài hước, dí dỏm cùng với nhiều

Một Chỉ Dẫn Cho Người Bị Bối Rối - Bản Quyền

Tác phẩm Một chỉ dẫn cho người bị bối rối đề cập đến trạng thái tinh thần bối rối hoang mang của con người hiện đại do bị nhào nặn bởi một thế giới quan

Sách - Luật sở hữu trí tuệ - Nhiều tác giả - NXB Lao động

Luật Sở hữu trí tuệ số 50/2005/QH11 ngày 29 tháng 11 năm 2005 của Quốc hội, có hiệu lực kể từ ngày 01 tháng 7 năm 2006, được sửa đổi, bổ sung bởi: 1. Luật

Sách - Tâm Lý Học - Phác Họa Chân Dung Kẻ Phạm Tội

GIỚI THIỆU SÁCH Tâm Lý Học - Phác Họa Chân Dung Kẻ Phạm Tội Hy vọng cuốn sách sẽ giúp bạn có cái nhìn sâu sắc, rõ ràng hơn về bộ môn tâm lý học

Tham Vấn Tâm Lý Trên Nền Tảng Phật Giáo

Tham Vấn Tâm Lý Trên Nền Tảng Phật Giáo Các khái niệm và thực hành của Phật giáo ngày càng trở nên phổ biến và được áp dụng vào trong tâm lý học chuyên môn.

Về Pháp Quyền

Trong “Về Pháp Quyền”, Tom Bingham, một trong những bộ óc sắc bén nhất thế giới về pháp lý, đã bàn luận về ý nghĩa của pháp quyền. Theo ông, pháp quyền không phải là

Trò Chơi Tâm Lý Trong Giao Tiếp - Bản Quyền

Trò Chơi Tâm Lý Trong Giao Tiếp Bạn đã bao giờ rơi vào một cuộc trò chuyện mà mọi thứ dường như rối tung? Những lời nói qua lại, ai cũng cố gắng bảo vệ

Giải Toán Siêu Vui - Trò Chơi Tư Duy Cho Trẻ (Dành Cho Bé Từ 5 Tuổi) - Bản Quyền

Giải Toán Siêu Vui - Trò Chơi Tư Duy Cho Trẻ (Dành Cho Bé Từ 5 Tuổi) Trẻ em có khả năng học tập và phát triển trí thông minh hình ảnh mạnh mẽ. Nắm

Tư duy của các quốc gia đối ngoại lý trí - bản in 2025

TƯ DUY CỦA CÁC QUỐC GIA – ĐỐI NGOẠI LÝ TRÍ Tác giả: John J. Mearsheimer & Sebastian Rosato Dịch giả: Nguyễn Tuấn Trung Nhà xuất bản: Chính trị Quốc gia Sự thật Nội dung

Trầm cảm và kỹ năng tự kiểm soát trầm cảm

Trong xã hội hiện đại ngày nay, trầm cảm là một vấn đề y tế đáng báo động hàng đầu ở Việt Nam cũng như trên thế giới. Mặc dù nhận thức về trầm cảm

Kim cổ cách ngôn - Ôn Như Lương Văn Can - TH

Tác giả: Ôn Như Lương Văn Can Khổ sách: 13x19 cm Số trang: 212 trang Trọng lượng: 450 g Năm xuất bản: 2025 NXB Tổng hợp TPHCM

Combo 2 Cuốn Sức Khỏe Tinh Thần: Thiền Trong Chuyển Động + Thiền Chữa Lành Thân Và Tâm

Combo 2 Cuốn Sức Khỏe Tinh Thần: Thiền Trong Chuyển Động + Thiền Chữa Lành Thân Và Tâm 1.Thiền Trong Chuyển Động “Giống như khi chạy, thiền giúp ta bỏ lại những lo toan thường

Sách - Lược sử khảo cổ học (Nhã Nam HCM)

Tác giả: Brian Fagan Dịch giả: Quỳnh Chi Nhà xuất bản: Thế Giới Kích thước: 15.5x24 cm Số trang: 368 Ngày phát hành: 2024 Giới thiệu sách Mới xuất hiện từ thế kỷ 18, khảo

Takenote Ngữ Pháp Trọng Điểm Tiếng Anh Trung Học Cơ Sở - Bản Quyền

Sổ tay “Takenote Ngữ Pháp Trọng Điểm Tiếng Anh Trung Học Cơ Sở” là cuốn sách dành cho: - Học sinh trung học cơ sở đang loay hoay với các cấu trúc ngữ pháp tiếng

Hồn Việt - Nguyễn Sơn - Nhà Xuất Bản Tri Thức

Tiếng Việt – Một ngôn ngữ đẹp nhưng đầy thách thức Tiếng Việt không chỉ là phương tiện giao tiếp mà còn là một phần quan trọng trong bản sắc văn hóa của dân tộc.

Văn Minh Cầm Đũa - Thái Gia Kỳ

VĂN MINH CẦM ĐŨA Tác giả: Thái Gia Kỳ ...Các bạn thử tìm xem, trên thế giới có nước nào trước đây người dân dùng đũa trong bữa ăn mà không từng sử dụng chữ

Sách - Kỷ nguyên khô hạn

Tại sao một số khu vực nổi tiếng là ẩm ướt của chúng ta lại khô hạn, trong khi lũ lụt nghiêm trọng lại diễn ra ở các khu vực nổi tiếng là khô hạn?

V..ũ khí kinh tế: Sự trỗi dậy của các biện pháp trừng phạt kinh tế như một công cụ chiến tranh hiện đại (sách tham khảo, xuất bản lần thứ hai)

Sách Vũ khí kinh tế - Sự trỗi dậy của các biện pháp trừng phạt kinh tế như một công cụ chiến tranh hiện đại Tác giả: Nhà xuất bản: Chính Trị Quốc Gia Sự

Trực Giác Và Thiên Bẩm Sáng Tạo Của Bạn (Mo2i)

Cuốn sách này giúp nhận diện ra cơ chế tự động sáng tạo, độc đáo và hiệu quả của riêng mỗi chúng ta mà tác giả gọi là Mo2i (Phương thức Hành động Đặc thù

Cường Quốc Trong Tương Lai

Kinh tế thế giới đến năm 2030 sẽ có những phát triển như thế nào? Thế giới sẽ thay đổi ra sao? Vị thế của Mỹ, Trung Quốc trong thời đại mới? Chiến tranh thương

The Light Seer’s Tarot (Bộ Bài & Sách Hướng Dẫn) - Bản Quyền

"[Boxset Việt hoá] The Light Seer’s Tarot (Bộ bài & Sách hướng dẫn) Bộ bài The Light seer's Tarot gồm 78 lá bài và sách hướng dẫn, luôn là một trong những bộ bài bán

Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Trang cuối