✨Người Bị Dị Ứng Hải Sản Có Ăn Được Chả Mực Giã Tay Không?

Chả mực giã tay Hạ Long từ lâu đã nổi tiếng là đặc sản trứ danh, hấp dẫn thực khách nhờ độ giòn dai tự nhiên, vị ngọt thanh và hương thơm biển cả. Tuy nhiên, một trong những thắc mắc phổ biến là: người bị dị ứng hải sản có ăn được chả mực giã tay không?Dị ứng hải sản xảy ra khi hệ miễn dịch phản ứng quá mức với protein có trong các loại hải sản như tôm, cua, mực, cá biển… Các triệu chứng thường gặp gồm:

Ngứa, nổi mẩn đỏ, sưng môi, khó thở. Đau bụng, buồn nôn hoặc tiêu chảy. Trường hợp nặng có thể gây phản ứng sốc phản vệ.

👉 Vì vậy, mực cũng nằm trong nhóm hải sản dễ gây dị ứng, nên những người có cơ địa dị ứng hải sản cần đặc biệt lưu ý.Nếu bạn đã từng dị ứng với mực hoặc hải sản khác, tốt nhất không nên sử dụng chả mực giã tay để tránh rủi ro sức khỏe. Nếu bạn chỉ dị ứng với một số loại hải sản khác (ví dụ: tôm, cua), nhưng chưa từng phản ứng với mực, thì có thể thử ăn một lượng rất nhỏ để kiểm tra. Tuy nhiên, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng. Trường hợp người lớn tuổi, trẻ nhỏ hoặc người có cơ địa nhạy cảm, nên thận trọng và ưu tiên các món ăn đã quen thuộc, ít nguy cơ dị ứng hơn.Nếu bạn hoặc người thân bị dị ứng hải sản nhưng vẫn muốn thưởng thức đặc sản Hạ Long, có thể chọn các món thay thế khác như:

Chả cá, chả tôm đất (nếu không dị ứng tôm). Chả bò, chả gà hoặc các loại chả chay làm từ rau củ. Các đặc sản vùng biển không gây dị ứng với bạn.Nguyên liệu 100% mực tươi Hạ Long – cho vị ngọt tự nhiên, dai giòn đặc trưng. Giã tay thủ công – giữ trọn sợi mực, tạo độ dai giòn mà máy xay không thể có được. Không chất bảo quản, không pha bột – đảm bảo an toàn và hương vị thuần khiết. Đóng gói tiện lợi, bảo quản dễ dàng – thích hợp làm quà biếu và sử dụng hằng ngày.