Tác giả: Michael Pollan

Dịch giả: Quỳnh Chi

Nhà xuất bản: Thế giới

Kích thước:

Số trang: 292

Ngày phát hành: 07-2023

“Loài người chúng ta nên ăn gì để mạnh khỏe nhất?” 

Đuổi theo câu hỏi đó, Michael Pollan lần tìm về quá khứ khi mà việc ăn uống còn là một niềm hạnh phúc, khi thức ăn chưa bị công nghiệp hoá và mọi người không bị các công ty thực phẩm phỉnh phờ bằng những chiêu trò quảng cáo về một sản phẩm thực phẩm giàu dưỡng chất hơn, tối ưu hơn. Để rồi chúng ta uống những thứ sữa gần giống như sữa; ăn những thỏi bơ gần giống như bơ. 

Sự tài tình của Michael Pollan là vẫn duy trì được sự hài hước duyên dáng của mình trong lúc ông “giải thiêng” các huyền thoại về dinh dưỡng để tìm lại niềm vui và ý nghĩa thực sự của việc ăn uống. 

MICHAEL POLLAN

Tác giả người Mỹ gốc Do Thái

Ông là tác giả của nhiều sách bán chạy, đồng thời là cộng tác viên thường xuyên của thờ The New York Times.

Năm 2010, ông được tạp chí Time vinh danh trong danh sách 100 người có ảnh hưởng nhất thế giới.

Các tác phẩm của Michael Pollan được Nhã Nam xuất bản:

Nào Tối Nay Ăn Gì - Thế Lưỡng Nan Của Các Loài Ăn Tạp

Ăn Uống Đúng Cách: Bộ Quy Tắc Ẩm Thực Lành Mạnh

sách #sach #sachnhanam #nhanam

MichaelPollan #benhvucthucpham #food #suckhoe #anuong #phihucau #nonfic

Sách - Thần với chả thoại - Những Câu Chuyện "Mệt Mỏi" Về Các Vị Thần - Fanpage Thần Với Chả Thoại - NXB Dân Trí

Tác phẩm kể lại những mẩu chuyện có phần khác lạ và ít người biết đến của các hệ thống thần thoại nổi tiếng như: Hy Lạp, Bắc Âu, Ai Cập, Celtic và Nhật Bản.

Sách - Sức bật của thế hệ mới

Dựa trên các tài liệu thực tế về số liệu, dân cư, thu nhập và kinh tế, tác giả đã thể hiện một hiện thực rằng sự bất bình đẳng trong vị thế xã hội,

Nếm Vị An Nhiên

Cuốn sách đưa ra những công thức các món ăn đậm chất Việt Nam từ khắp các vùng miền theo phong cách thực dưỡng. Đồng thời cũng là lời tâm sự của một người phụ

COMBO SÁCH HIỂU HẾT VỀ: KINH DOANH + TIỀN + CƠ THỂ + BỘ NÃO + THỨC ĂN + TÂM LÝ HỌC (BỘ 6 CUỐN)

Một trong những cuốn cẩm nang về Kinh doanh dễ hình dung nhất từ trước tới nay! Tại sao dòng tiền lại quan trọng? Sản xuất tinh gọn là gì? Marketing kỹ thuật số hoạt

luật thư viện năm 2019 - nhiều tác giả - NXB Lao Động

Bộ sách Đất Việt trời Nam liệt truyện (Đóng hộp 3 cuốn)

Đất Việt trời Nam liệt truyện giúp bạn đọc nhận ra tâm hồn và khí phách người bình dân Nam Bộ: không phải giống chim phượng trong lý tưởng vương quyền mà là loài chim

Trở Thành Chuyên Gia Rượu Vang Trong 24H - PNU

Trở Thành Chuyên Gia Rượu Vang Trong 24H Giới thưởng thức vang sành điệu trên thế giới hẳn không ai không biết đến tên tuổi của Jancis Robinson. Bà đã là người đầu tiên không

Cường Quốc Trong Tương Lai

Cường Quốc Trong Tương Lai ------------ Kinh tế thế giới đến năm 2030 sẽ có những phát triển như thế nào? Thế giới sẽ thay đổi ra sao? Vị thế của Mỹ, Trung Quốc trong

XUÂN THU SỬ - Đồng Thư Nghiệp - Châu Hải Đường dịch - Nhà Xuất Bản Hội Nhà Văn – Tao Đàn

Sau khi nhà Tây Chu dời đô về phía đông thì gọi là nhà Đông Chu. Đông Chu lại chia thành hai thời kỳ: Xuân Thu và Chiến Quốc. Những người soạn sách thường hoài

Tây Ninh Bên Dòng Lịch Sử Miền Nam Việt Nam - Dương Công Đức - Nhà Xuất Bản Tri Thức

Tây Ninh - Vùng đất mang trong mình những dấu ấn lịch sử vĩ đại Tây Ninh Bên Dòng Lịch Sử Miền Nam Việt Nam là một công trình nghiên cứu công phu, đưa bạn

Sách - Luật đầu tư (Sửa đổi, bổ sung năm 2020,2022) - Quốc Hội - NXB Lao Động - Dân Hiền

Chương I NHỮNG QUY ĐỊNH CHUNG Điều 1. Phạm vi điều chỉnh Luật này quy định về hoạt động đầu tư kinh doanh tại Việt Nam và hoạt động đầu tư kinh doanh từ Việt

Sách: Nếm Vị An Nhiên

Nếm Vị An Nhiên ------------ Cuốn sách đưa ra những công thức các món ăn đậm chất Việt Nam từ khắp các vùng miền theo phong cách thực dưỡng. Đồng thời cũng là lời tâm

Luật cán bộ, công chức, Luật viên chức - Nhiều tác giả - NXB Lao động

Vũ Khúc Đoạn Tình - Bản Quyền

PHẦN 2 CỦA “NGÀY XỬA NGÀY XƯA CÓ MỘT TRÁI TIM VỤN VỠ” Hạnh phúc có thể dễ dàng được tìm thấy nhưng lại rất khó để gìn giữ. Sau khi phát hiện ra mình

Chữa Lành Năng Lượng Khai Mở Tiềm Thức - Bản Quyền

Chữa Lành Năng Lượng, Khai Mở Tiềm Thức Trong thế giới hiện đại, nơi áp lực và tác động từ môi trường ngày càng lớn, chúng ta thường không nhận ra sức mạnh của năng

Công Chúa Ngủ Trong Rừng – Thuật Giả Kim Trong Tâm Lý

TÌM LẠI TRUYỆN CỔ TÍCH T M LÝ THUỘC VỀ CHÚNG TA Nhắc tới truyện cổ tích, đa số chúng ta đều cho rằng đó là các câu chuyện dành riêng cho trẻ em hoặc

Trí Huệ: Những Hiểu Biết Thay Đổi Cuộc Đời

Trí Huệ: Những Hiểu Biết Thay Đổi Cuộc Đời

Sách - Giáo Dục Vì Giáo Dục

Giáo Dục Vì Giáo Dục Trong bức tranh rộng lớn của xã hội, giáo dục luôn là một trong những yếu tố quyết định đến sự phát triển của mỗi cá nhân và cả cộng

Tâm Lý Học Nơi Công Sở

Một cuốn sách dành cho các bạn sinh viên mới ra trường, những người lao động trí óc vẫn đang lo lắng từng ngày vì khó hòa nhập, bất lực vì những vấn đề tiêu

Võ Đặc Công - Thực Chiến Nga Toàn Tập (SDV)

Với nhiệm vụ bảo vệ chủ quyền của mỗi quốc gia đều có lượng an ninh, cảnh sát và quân đội riêng, được huấn luyện bài bản và nghiêm khắc. Tuy nhiên, trong một số

Thế Giới 100 Năm Sau( bc)

Thế Giới 100 Năm Sau George Friedman là nhà sáng lập và là lãnh đạo tối cao của Stratfor, cơ quan nghiên cứu chiến lược và dự đoán hàng đầu thế giới. Ông là tác

Độc Thoại Khải Huyền - Bìa Cứng - Bản Quyền

Sách - Độc Thoại Khải Huyền - Bản Bìa Cứng Độc thoại khải huyền là một trong những tác phẩm hay nhất và khó đọc nhất của Hamvas Béla. Như chúng ta đã đọc trong

Sách pháp lý dành cho CEO

Trong bối cảnh toàn cầu hóa và sự biến đổi không ngừng của thị trường kinh doanh, việc hiểu biết và tuân thủ pháp luật đã trở nên quan trọng hơn bao giờ hết đối

Nagara Champa - Những phác thảo về lịch sử và nền văn minh

THÔNG BÁO PHÁT HÀNH CUỐN SÁCH NAGARA CHAMPA Những phác thảo về lịch sử và nền văn minh --- GIỚI THIỆU VỀ CUỐN SÁCH Những nghiên cứu đầu tiên về thể chế chính trị của

Tiểu thuyết Việt Nam hiện đại

“Theo dõi tiểu thuyết Việt Nam hiện đại từ khi ra đời đến khi phát triển toàn diện, chúng tôi đã lần lại những giai đoạn khác nhau trong cuộc cách mạng tinh thần và

Ván Bài Lật Ngửa (6 Tập) - Bản Quyền

Lịch sử Việt Nam trong 21 năm chống Mỹ ở miền Nam rất độc đáo về phương diện bởi hoạt động tình báo dựa vào thế mạnh của đường lối phương châm cách mạng sáng

Cường Quốc Trong Tương Lai

Cường Quốc Trong Tương Lai ------------ Kinh tế thế giới đến năm 2030 sẽ có những phát triển như thế nào? Thế giới sẽ thay đổi ra sao? Vị thế của Mỹ, Trung Quốc trong

Bách Khoa Thư Về Nghệ Thuật

Bách Khoa Thư Về Nghệ Thuật

Sherlock Home Toàn Tập (Hộp 3 Cuốn) - Bản Quyền

Trọn Bộ 3 Tập Sherlock Holmes Toàn Tập (Tái Bản) Sherlock Holmes có ngoại hình khó bắt mắt với dáng vẻ cao lòng khòng, gương mặt hơi lạnh lùng, không sinh động, có không ít

Giáo trình Hán ngữ MSUTONG cao cấp đầu ra đạt HSK5 - Nhiều tác giả - NXB Đại học Quốc gia Hà Nội - Bác Nhã

Giáo trình Hán ngữ MSUTONG là giáo trình Mới Nhất Hiện Nay, cập nhật, thực tế, sống động, trong nội dung chứa nhiều yếu tố văn hoá, cuộc sống ngày nay. Đây là bộ giáo

Sách - Lịch Sử Cái Đẹp

Lịch Sử Cái Đẹp Cái Đẹp là gì? Nghệ thuật, thị hiếu, thời trang là gì? Liệu Cái Đẹp có phải điều gì đó có thể định nghĩa một cách lý tính, hay chẳng qua

Combo 2Q Sách Sổ Mang Đến Cho Bạn Những Nguồn Năng Lượng Tích Cực _ 1980 Books : Thực Đơn Ăn Uống Kháng Viêm + Nghệ Thuật Chữa Lành

1. Thực Đơn Ăn Uống Kháng Viêm Cuốn sách sổ “Thực đơn ăn uống kháng viêm” bao gồm 2 phần: Phần sách gồm hàng loạt những công thức thực đơn kháng viêm với những nguyên

Mỹ Thuật Việt Soi Từ Phía Khác

"Mỹ thuật Việt soi từ phía khác" là tập hợp 25 bài chuyên khảo về lịch sử mỹ thuật Việt Nam của tác giả Trần Hậu Yên Thế. Cho đến này, từ những cuốn Lược

Giữ Gìn Bản Sắc Văn Hóa Dân Tộc

Giữ Gìn Bản Sắc Văn Hóa Dân Tộc Văn hóa khắc họa bản sắc và phương thức tồn tại của một cộng đồng, khiến cộng đồng ấy có một đặc thù riêng. Như vậy, văn

Lịch sử NGhệ thuật Trung hoa – Từ thời cổ đại đến ngày nay

“Yêu cái đẹp là thưởng thức. Tạo ra cái đẹp là nghệ thuật”. Ralph Waldo Emerson George Soulié de Morant là học giả và nhà ngoại giao người Pháp. Soulié de Morant đã làm việc

Sách 39 Cuộc Đối Thoại Tri Thức (Phan Đăng)

Đối thoại là chìa khóa giúp chúng ta mở ra một cánh cửa quan sát thế giới xung quanh. Đối thoại giúp người với người gần nhau hơn, hiểu nhau hơn, hóa giải những hiểu

Sách - Khoa học về nấu ăn - The science of cooking (Bìa cứng)

Tác giả: Tiến sĩ Stuart Farrimond Dịch giả: Hà Dũng Minh Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 258 Kích thước: 21x25.5 cm Ngày phát hành: 03-2021 Nắm bắt các kiến thức khoa học và

Để Hiểu Nghệ Thuật

Để Hiểu Nghệ Thuật “Để hiểu nghệ thuật” của tác giả Janetta Rebold Benton nằm trong bộ sách công cụ giúp hiểu nghệ thuật trong tầm tay của Omega+, được mua bản quyền từ nhà

Boxset Dark Wood Tarot Việt Hóa (Bộ Bài + Sách Hướng Dẫn)

Chào mừng bạn đến với Dark Wood - Khu rừng bóng tối, nơi giúp bạn tìm lại chính mình sau những lần lạc lối. Dark Wood Tarot được họa sĩ Abigail Larson minh họa

Ghi Chép Giải Phẫu Tâm Lý Học Tội Phạm

Ghi Chép Giải Phẫu Tâm Lý Học Tội Phạm Tại sao một số loại rối loạn nh n cách lại dẫn đến hành vi phạm tội? Ghi chép giải phẫu tâm lý học tội phạm

Chúng ta làm gì với Trái đất? (The Life On Our Planet) - Tác Giả David Attenborough

Chúng ta làm gì với Trái đất? Tựa tiếng Anh The Life On Our Planet Tác Giả David Attenborough ---- CHÚNG TA LÀM GÌ VỚI TRÁI ĐẤT? Lời khai của một nhân chứng và tầm

Kim Đồng - Trò chuyện khoa học 4.0 - Pin Li - Ngựa thồ không dây - Nobel hóa học 2019

Mã Kim Đồng: 5192300010108 ISBN: 978-604-2-15491-8 Tác giả: Dr. Giáp Đối tượng: Thiếu niên (11 – 15) Khuôn Khổ: 14.5x20.5 cm Số trang: 128 Định dạng: bìa mềm Trọng lượng: 160 gram Bộ sách: Trò

Triết học tổng quát vấn đề triết học

- Tác giả: Nguyễn Văn Trung - Khổ sách: 14x20 cm - Số trang: 216 trang - Năm xuất bản: 2025 - NXB Tổng hợp TP.HCM Nội dung: Mục đích của cuốn sách nhỏ này

Trực Giác Và Thiên Bẩm Sáng Tạo Của Bạn (Mo2i)

Cuốn sách này giúp nhận diện ra cơ chế tự động sáng tạo, độc đáo và hiệu quả của riêng mỗi chúng ta mà tác giả gọi là Mo2i (Phương thức Hành động Đặc thù

Sinh lý học - tập 2 (Dùng cho đào tạo sau đại học)

Tên đề tài: Sinh lý học - tập 2 (Dùng cho đào tạo sau đại học) Tác giả: GS.TS.BS. Phạm Thị Minh Đức (Chủ biên), TS.BS. Trịnh Hùng Cường, PGS.TS.BS. Lê Thu Liên, PGS.TS.BS Lê

Sách - Thời Đại Trăm Tuổi (Sự Chuẩn Bị Cho Xã Hội Siêu Già Hóa) (Nhã Nam HCM)

GIỚI THIỆU SÁCH Tác giả: Kuroiwa Yuji Người Dịch: Lương Việt Dũng NXB: Dân Trí Năm XB: 2024 Kích Thước: 20.5 x 14 cm Số trang: 224 Hình thức: Bìa Mềm Mô tả sản phẩm

Một Cuốn Sách Chữa Lành

“Nếu chúng ta không học tự giải quyết những trải nghiệm về mặt cảm xúc của mình, chúng sẽ vẫn ở đó như những bộ quần áo cũ không nỡ bỏ đ Những cảm giác

Hello các bạn Mình là Tôi code đi dạo - Phạm Huy Hoàng

Tác giả: Phạm Huy Hoàng THÔNG TIN XUẤT BẢN: Kích thước khổ: 13x20 Số Trang: 368 Giá bìa: 189.000 vnđ Mã EAN: 8936066693813 NXB liên kết: NXB Thanh Niên Sách do Công ty 1980 BOOKS

Kỷ nguyên khô hạn - Tài nguyên quý giá nhất thế kỷ XXI - Alex Prud’homme - Nhà Xuất Bản Tri Thức

Kỷ nguyên khô hạn – Khi nước trở thành tài nguyên quý giá nhất thế kỷ XXI Hàng nghìn người đã sống mà không có tình yêu – không một ai sống mà không có

Những đứa con của nửa đêm (Tái Bản 2024) - Bản Quyền

Cuốn tiểu thuyết lấy bối cảnh quá trình chuyển tiếp của Ấn Độ từ thời thuộc địa Anh sang độc lập rồi tách thành ba quốc gia độc lập Ấn Độ, Pakistan và Bangladesh. Những

Để Các Em Thích Toán

ĐỂ CÁC EM THÍCH TOÁN Tác giả: Tạp chi Toán Pi - Hội Toán học Việt Nam Sợ toán là thiệt thòi rất lớn trong cuộc đời! Việc dạy học toán cho trẻ em nói

Đời Người Rộng Mở, Giản Đơn Mà Sống - Bản Quyền

“Đời người rộng mở, giản đơn mà sống” là tuyển tập những câu chuyện nhỏ về cuộc sống, tuổi trẻ và tình yêu, gợi ra những suy ngẫm về đời người. Bằng lối viết trong

Sách - Tiểu thuyết Việt Nam hiện đại

“Theo dõi tiểu thuyết Việt Nam hiện đại từ khi ra đời đến khi phát triển toàn diện, chúng tôi đã lần lại những giai đoạn khác nhau trong cuộc cách mạng tinh thần và

Lên Mạng...Lại Mất Tiền Oan? - Câu Chuyện Thực Tế Và Cách Tự Bảo Vệ Bản Thân & Doanh Nghiệp Khỏi Rủi Ro Từ Mạng Internet

Lên Mạ Lại Mất Tiền Oan? Rủi ro trên thế giới ảo – Mất tiền trên thế giới thật Cuốn sách "Lên Mạ Lại Mất Tiền Oan?" mở ra với một câu hỏi đầy tính

(Bìa cứng có bìa áo) PHẠM VĂN KIÊM VÀ TRĂM NĂM HẦU BÓNG - Nhạc – Văn – Lê Y Linh – Tri Thức Trẻ Books & Nxb Hội Nhà văn

Phạm Văn Kiêm và trăm năm hầu bóng - nhạc - văn là câu chuyện lịch sử trăm năm của tín ngưỡng hầu bóng và nghệ thuật hát văn, đồng thời là tuyển tập đầy

Một cuốn sách trầm cảm

Tóm tắt nội dung sách “Ở nơi đây mình không bán nụ cười mình chỉ bán nước mắt và buồn hiu ở nơi đây mình không bán tình yêu chỉ có cô liêu và những

Tiểu Thuyết Việt Nam Hiện Đại 1925 -1945 - Bản Quyền

“Theo dõi tiểu thuyết Việt Nam hiện đại từ khi ra đời đến khi phát triển toàn diện, chúng tôi đã lần lại những giai đoạn khác nhau trong cuộc cách mạng tinh thần và

Những Tiểu Luận Về Tồn Tại - Schopenhauer

Tháng 7 năm 2022, Book Hunter ra mắt tập tiểu luận của Athur Schopenhauer bàn về tồn tại. Tập tiểu luận bao gồm 12 tiểu luận, dày khoảng 350 trang. Cuốn sách hiện đang ở

Hồ Sơ Tâm Lý Phạm Tội Tập 1 - AZ (2023)

Hồ Sơ Tâm Lý Phạm Tội ------------ Hắn là Đội trưởng Đội Hình sự, con trai độc nhất của một gia tộc giàu có, thích la cà quán xá vỉa hè, hành sự khó lường,

Cái chết của giới chuyên gia (Tom Nichols)

"Cái Chết Của Giới Chuyên Gia" (The death of expertise) gây tiếng vang lớn ngay sau khi ra đời. Nó được nằm trong Top danh mục sách phi hư cấu hay nhất năm 2017 và

Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Trang cuối