✨Muôn Vị Miền Tây

Giới thiệu tác giảNhà văn Trương Chí Hùng sinh năm 1985 tại An GiangHội viên Hội Nhà văn Việt NamHiện là giảng viên khoa Sư phạm, trường Đại học An GiangGiải nhất Cuộc thi Bút ký văn học khu vực ...

Giới thiệu tác giả

  • Nhà văn Trương Chí Hùng sinh năm 1985 tại An Giang

  • Hội viên Hội Nhà văn Việt Nam

  • Hiện là giảng viên khoa Sư phạm, trường Đại học An Giang

  • Giải nhất Cuộc thi Bút ký văn học khu vực Đồng bằng sông Cửu Long lần VII, năm 2017

Giới thiệu sách Muôn Vị Miền Tây

Rau đắng nấu với cá trê

Ai đến lục tỉnh thì mê không về…

Canh chua điên điển cá linh

Ăn chỉ một mình thì chẳng biết ngon…

Từ những sản vật sẵn có ở sông nước miệt vườn, giờ đây dân miền Tây đã biến tấu ra hàng trăm món khác nhau, mà món nào cũng ngon quá chừng ngon.

Ẩm thực giữ vị trí đặc biệt trong bản sắc mỗi vùng đất. Nhắc đến miền Tây là nhắc tới các món ăn hương vị ngọt ngào nồng đượm, nguyên liệu đa dạng dồi dào, cách thức chế biến muôn hình vạn trạng. Những món ăn đặc sắc của người Kinh, người Hoa, người Chăm, người Khmer hiện diện nơi đây, hòa quyện vào nhau, khiến người ta nhớ mãi sự độc đáo, khó quên. Độc đáo bởi nguồn sản vật đặc trưng miền miệt vườn sông nước, khó quên bởi được tạo nên từ bàn tay, tính cách con người.

Thưởng thức món ngon miền Tây, có bao giờ bạn tự hỏi những món ăn đó chất chứa điều chi? Có câu chuyện thú vị nào gửi gắm đến người thưởng thức? Điều gì làm nên sự khéo léo và cách chế biến sáng tạo không ngừng? Đi tìm lời giải cho những tò mò ấy, bạn có thể được nhà văn Trương Chí Hùng chia sẻ trong quyển sách này.

Đọc từng trang Muôn vị miền Tây, bạn sẽ nhận ra: Ẩm thực không đơn thuần là những câu chuyện về món ăn thức uống, mà còn là một hành trình khám phá văn hóa, lịch sử và tâm hồn.

👁️ 3 | ⌚2025-09-12 03:36:24.439
VNĐ: 77,400
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
Muôn Vị Miền TâyMuôn Vị Miền TâyMuôn Vị Miền TâyMuôn Vị Miền TâyMuôn Vị Miền Tây
Muôn Vị Miền Tây Rau đắng nấu với cá trê Ai đến lục tỉnh thì mê không về… Canh chua điên điển cá linh Ăn chỉ một m.ình thì chẳng biết ngon… Từ những sản
Muôn Vị Miền Tây Rau đắng nấu với cá trê Ai đến lục tỉnh thì mê không về… Canh chua điên điển cá linh Ăn chỉ một m.ình thì chẳng biết ngon… Từ những sản
Rau đắng nấu với cá trê Ai đến lục tỉnh thì mê không về… Canh chua điên điển cá linh Ăn chỉ một mình thì chẳng biết ngon… Từ những sản vật sẵn có ở
Giới thiệu tác giả - Nhà văn Trương Chí Hùng sinh năm 1985 tại An Giang - Hội viên Hội Nhà văn Việt Nam - Hiện là giảng viên khoa Sư phạm, trường Đại học
Miền Tây Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Văn Học. Công ty phát hành : Phương Nam Book. Tác giả : Tô Hoài. Kích thước : 13 x 20.5 cm. Số trang : 358.
Biển Cỏ Miền Tây Và Hình Bóng Cũ Từ thập niên 1950, Sơn Nam được giới văn học cả nước biết đến như một tài năng của văn chương Nam bộ. Ông không những là
Từ đồng bằng xanh thẳm, Đến hải đảo xa xôi. Nơi miền Tây sông nước Núi rừng thắm mây trời Tết đã về muôn nơi. Việt Nam mình đẹp quá, các em có nhận ra
Tôi biết có rất nhiều người, hễ cầm đến số Kiến thức ngày nay mới ra (hay mới mượn được) là tìm đọc ngay mục “Chuyện Đông chuyện Tây” của An Chi. Dĩ nhiên cũng
Thương Những Miền Qua Cuốn sách mới nhất này của Hậu "Thương những miền qua" là một trong chuỗi sách tản văn, tạp bút mà Hậu từng xuất bản hàng chục đầu sách, kể từ
Thương Những Miền Qua Cuốn sách mới nhất này của Hậu "Thương những miền qua" là một trong chuỗi sách tản văn, tạp bút mà Hậu từng xuất bản hàng chục đầu sách, kể từ
THÔNG TIN PHÁT HÀNH TIẾNG VE NGÀY HÈ – PHONG MIÊN 1. Giới thiệu nội dung: "Một thoáng gặp nhau Vương vấn một đời Dù lắm thương đau Vẫn mãi không rời." Quay ngược thời
- Năm xuất bản: 2021 - Số trang: 148 - Nhà xuất bản: Nhà Xuất bản Dân Trí - Công ty phát hành: Comicola - Tác Giả: Thảo Hồ Đây là tập sách ảnh “Gánh
Gatsby vĩ đại thường được nhắc đến như câu chuyện về “Giấc mơ Mỹ” - giấc mơ đổi đời cho những kẻ sinh ra không ngậm thìa bạc, giấc mơ ai cũng được trao cơ
Nhà văn Hồ Đắc Túc, sau những chuyến đi đến Miến Điện, lần đầu vào năm 2009, lần gần đây vào dịp Tết Giáp Ngọ, 2014, đã viết nên cuốn sách “Miến Điện – đất
MÙA HÈ CỦA NỘI - Món quà quý giá nhất dành tặng người thân chính là thời gian của chúng ta! Cuốn sách “Mùa hè của Nội” thuộc series “Em yêu Việt Nam mình”, được
Chuyện Đông Chuyện Tây - Tập 3 (Tái Bản 2022) Tôi biết có rất nhiều người, hễ cầm đến số Kiến thức ngày nay mới ra (hay mới mượn được) là tìm đọc ngay mục
Chuyện Đông Chuyện Tây - Tập 4 (Tái Bản 2022) Tôi biết có rất nhiều người, hễ cầm đến số Kiến thức ngày nay mới ra (hay mới mượn được) là tìm đọc ngay mục
Nhà xuất bản Phụ nữ Việt Nam vừa ấn hành tác phẩm Ký sự đồng quê của tác giả Trương Văn Ánh, quyển sách mới nhất viết về miền quê Tây Nam bộ. Ký sự
Sách - Kỹ Thuật Lập Trình Python Nâng Cao- Bìa mềm ( Tặng sổ tay xương rồng ) Sổ tay ngẫu nhiên 1 trong 4 hình Chúc mừng các bạn, những lập trình viên Python
Ấn tượng nhất về cái đọc, được gây ra từ sách của Nguyễn Thị Hậu là một giọng văn tự sự đậm chất Nam bộ, trong cách kể chuyện rủ rỉ tâm tình, gây nhớ,
Bếp gas ĐƠN công suất lớn Namilux SM3163APS, dòng bếp đơn mới nhất của Namilux, đang được sử dụng rất phổ biến trên thị trường hiện nay. Bếp có kiểu dáng sang trọng, tinh tế,
1. Sách - 999 Bức Thư Viết Cho Chính Bạn Tác giả: Nhật Phạm Công ty phát hành: Tuệ Lâm Linh Nhà xuất bản: Hồng Đức Số trang: 509 Ngày phát hành: 5/2020 Giá bìa:
Từ Điển Ngân Hàng (Anh - Trung - Việt) Quyển Từ Điển Ngân Hàng (Anh - Trung - Việt) được biên soạn nhằm cung cấp một cách có hệ thống các từ chuyên ngành trong
LƯU Ý GIẤY BAO BÌ THAY ĐỔI TÙY ĐỢT NHẬP HÀNG Giấy Excel A5 DL80+82 GSM - Chất lượng hàng đầu. - Thân thiện với môi trường. - Phù hợp cho việc sao chép, in
Ốp Nắp Xăng Vân Carbon Honda City 2021 Cao Cấp Bộ ốp tay, hõm được thiết kế bằng chất liệu carbon tạo nên vẻ quý phái, với thiết kế vân carbon tinh xảo. SP được
Wild Bottoms: A Lift-The-Flap Book Can you guess whose bottom is charging through the grasslands or keeping cool in the river? Whose bottom is big and wrinkly? Whose bottom is covered in stripes? Wild Bottoms
MUỐI CỦA TÌNH YÊU Cuốn tiểu thuyết của nỗi đau xót tuổi 16 và không gian lãng mạn kỳ ảo "Từ lâu lắm rồi, từ rất lâu trước khi loài người được tạo ra, con
1.Chiến Tranh Tiền tệ Tập 4 - Siêu Cường Tài Chính: Tham Vọng Về Đồng Tiền Chung Châu Á Cuốn sách tiếp nối dòng câu chuyện về trận chiến tranh giành bá quyền tài chính
Chuột Không Dây Sạc Điện HXSJ M103 Được thiết kế đơn giản, hiện đại, màu sắc trang nhã với kích thước phù hợp với cả người dùng là nam hay nữ. Chất liệu ABS
World English 2 With My World English Online - 3rd Edition With World English, learners experience the world through content and ideas from National Geographic and TED, providing the motivation to talk about what’s most
MẬT ONG QUẤT GỪNG SẢ HUƠNG VỊ ĐỘC ĐÁO TỪ THIÊN NHIÊN Mật ong quất gừng sả từ bài thuốc y học cổ truyền có vị chua chua ngọt ngọt của quất, thơm của gừng,
Tên sách: Toán học cao cấp tập 1: Đại số và hình học giải tích Tác giả: Nguyễn Đình Trí (Chủ biên), Tạ Văn Đĩnh, Nguyễn Hồ Quỳnh Khổ sách: 14.5 x 20.5 Đơn vị
" Đạo Lý Làm Người " Đạo lý trong cuộc đời con người cũng giống như chiếc la bàn khi chúng ta đang đi thuyền trên biển. Nếu không có sự chỉ dẫn của nó,
QUÝ KHÁCH VUI LÒNG KIỂM TRA THÔNG SỐ TRÊN PHẦN HÌNH ẢNH TRƯỚC KHI ĐẶT MUA Xuất xứ: JAPAN- NHẬT BẢN Bảo hành: 6 tháng Mã nhà sản xuất: 276 184 00 25 , 2761800009
Bà Chúa Hòn (Bìa Mềm) Tập sách in sang trọng, giấy trắng như là kỷ vật cho những ai yêu nhà văn Sơn Nam, giọng văn của ông già Nam Bộ này. Bà Chúa Hòn
Hộp Tỳ Tay Cao Cấp Xịn Cho Xe Vinfast Fadil Loại 1 Bộ gồm chân hộp và hộp tỳ tay- rất chắc chắn - nhận hàng kiểm tra thanh toán Chân đế bằng nhựa thiết
Tay sen đồng mạ chrome ATMOR AT020101 Thông tin sản phẩm - Hãng sản xuất: ATMOR - Chất liệu: đồng mạ chrome - Kiểu dáng hiện đại, sang trọng và chất lượng tốt nhất -
- Giấy kiểm tra B5 kẻ ngang 25 tờ đôi có chấm Campus TP-BS70G-25 - Giấy kiểm tra có đường kẻ và chấm rõ ràng, đều đặn giúp các em học sinh viết chữ đẹp
Rập được in từ giấy A0 , đã được may thử rập. Dành cho các bạn không biết vẽ, cắt vẫn có thể may cho mình những bộ đồ thật đẹp Có đủ size 1-10
Muôn Vị Miền Tây Rau đắng nấu với cá trê Ai đến lục tỉnh thì mê không về… Canh chua điên điển cá linh Ăn chỉ một m.ình thì chẳng biết ngon… Từ những sản
Muôn Vị Miền Tây Rau đắng nấu với cá trê Ai đến lục tỉnh thì mê không về… Canh chua điên điển cá linh Ăn chỉ một m.ình thì chẳng biết ngon… Từ những sản
Rau đắng nấu với cá trê Ai đến lục tỉnh thì mê không về… Canh chua điên điển cá linh Ăn chỉ một mình thì chẳng biết ngon… Từ những sản vật sẵn có ở
Giới thiệu tác giả - Nhà văn Trương Chí Hùng sinh năm 1985 tại An Giang - Hội viên Hội Nhà văn Việt Nam - Hiện là giảng viên khoa Sư phạm, trường Đại học
Nếu có dịp đến Khu du lịch Phú Điền, bên cạnh không gian xanh mát, yên bình và các hoạt động trải nghiệm hấp dẫn, đừng bỏ lỡ hành trình khám phá ẩm thực đậm
Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực thú vị thì Tuấn Tường sẽ là một gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Chúng tôi có thể mang đến cho bạn một hình
Công ty Cổ phần Đầu tư và Kinh doanh bất động sản Song Vi Group Miền Tây là đơn vị thuộc tập đoàn Công ty Cổ phần kinh doanh bất động sản Song Vi VN
Công ty Cổ phần Đầu tư và Kinh doanh bất động sản Song Vi Group Miền Tây là đơn vị thuộc tập đoàn Công ty Cổ phần kinh doanh bất động sản Song Vi VN
Khô cá lóc là món đặc sản nổi tiếng của miền Tây Nam Bộ, được làm từ cá lóc (cá quả). Cá lóc sau khi làm sạch sẽ được tẩm gia vị và đem phơi
Ẩm thực không chỉ là chuyện ăn uống – đó là văn hóa, là ký ức, là cách con người kết nối với nhau và với mảnh đất mình đang sống. Khu du lịch Tuấn
Dù là một du khách phương xa hay người con của miền Tây sông nước, bạn đều sẽ cảm nhận được sự mộc mạc nhưng đầy sắc màu trong ẩm thực nơi đây một nét
**Linh dương sừng móc miền Tây** hay **linh dương sừng móc lớn** (Danh pháp khoa học: _Alcelaphus buselaphus major_) là một phân loài của loài alcelaphus buselaphus, chúng là một loài linh dương bản địa
Nội chiến Hoa Kỳ diễn ra tại nhiều nơi trong hai vùng chiến lược chính, Mặt trận miền Tây và Mặt trận miền Đông. Ngoài ra còn có mặt trận vùng sông Mississippi, bờ biển
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Miền Tây được biết là vựa hoa quả của Việt Nam, ngoài ra, miền sông nước này còn có những đặc sản khô nổi tiếng và được rất nhiều người yêu thích.Đặc sản đồ khô
Cá Chạch Lấu Kho Sả Nghệ mang đậm đà hương vị miền Tây Nam Bộ. Thịt cá chạch lấu săn chắc, ngọt tự nhiên, được kho thấm đều gia vị, hòa quyện cùng vị cay
Cá Chạch Lấu Kho Sả Nghệ mang đậm đà hương vị miền Tây Nam Bộ. Thịt cá chạch lấu săn chắc, ngọt tự nhiên, được kho thấm đều gia vị, hòa quyện cùng vị cay
Cá Chạch Lấu Kho Sả Nghệ mang đậm đà hương vị miền Tây Nam Bộ. Thịt cá chạch lấu săn chắc, ngọt tự nhiên, được kho thấm đều gia vị, hòa quyện cùng vị cay
Cá Chạch Lấu Kho Sả Nghệ mang đậm đà hương vị miền Tây Nam Bộ. Thịt cá chạch lấu săn chắc, ngọt tự nhiên, được kho thấm đều gia vị, hòa quyện cùng vị cay
Cá Chạch Lấu Kho Sả Nghệ mang đậm đà hương vị miền Tây Nam Bộ. Thịt cá chạch lấu săn chắc, ngọt tự nhiên, được kho thấm đều gia vị, hòa quyện cùng vị cay
Cá Chạch Lấu Kho Sả Nghệ mang đậm đà hương vị miền Tây Nam Bộ. Thịt cá chạch lấu săn chắc, ngọt tự nhiên, được kho thấm đều gia vị, hòa quyện cùng vị cay
Cá Chạch Lấu Kho Sả Nghệ mang đậm đà hương vị miền Tây Nam Bộ. Thịt cá chạch lấu săn chắc, ngọt tự nhiên, được kho thấm đều gia vị, hòa quyện cùng vị cay
Muối tôm Miền Tây Kim Giang được làm từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm với mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, muối tôm thích hợp cho mọi lứa tuổi.
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
**Thiểm Tây** (, ) là một tỉnh của Cộng hoà Nhân dân Trung Hoa. Năm 2018, Thiểm Tây là tỉnh đông thứ mười sáu về số dân, đứng thứ mười lăm về kinh tế Trung
Miền Tây Nam Bộ không chỉ nổi tiếng với những cánh đồng lúa bạt ngàn, những vườn trái cây sum suê mà còn gây ấn tượng với hệ thống chợ nổi đặc trưng. Đây là
**Tây Tạng** (, tiếng Tạng tiêu chuẩn: /pʰøː˨˧˩/; (_Tây Tạng_) hay (_Tạng khu_)), được gọi là **Tibet** trong một số ngôn ngữ, là một khu vực cao nguyên tại Trung Quốc, Ấn Độ, Bhutan, Nepal,
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm Miền Tây Kim Giang được làm từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm với mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, muối tôm thích hợp cho mọi lứa tuổi.
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối